[ مميز ] تارت الأناناس - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

08-04-2010, 06:28 PM

ميــس

عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 621

[ مميز ] تارت الأناناس

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم يا أحلى صبايا و أمهات

من فترة عملت تارت أناناس و صورته و كنت حابة نزله بالمنتدى بس كان في مشكلة بتحميل الصور فتأخرت فيه لليوم

و بلا طول سيرة

رح ابدأ بالمقادير

البسكوتة
"نفس مكونات و طريقة البسكوتة الي عمتا المرة الماضية بتارت الجوز و الكرميل"

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200701

2كوب طحين
4/3 كوب سكر مطحون
200 غ زبدة
بيضة واحدة
ظرف فانيلا
رشة ملح

هالمرة عملتو بالأناناس و طبعا هون بلزم نعمل كريمة باتيسر
يلي رح نفرشها تحت الأناناس

مقادير كريمة باتيسر "أخدتها من طباخة شاطرة عندنا اسمها منى"

2 كوب حليب
3/4 كوب سكر
صفار 3 بيضات
فنجان "حجم وسط " طحين
فانيلا
قشرة ليمونة

الحشو
شرائح أناناس عدد 12

"طبعا ممكن تضيفي الفاكهة الي بدك ياها متل الكيوي و الفريز و الموز و الدراق .. الخ "

طريقة كريمة باتيسر

ضعي كوب و نصف حليب مع قشرة الليمون على الناس و اتركيه حتى يغلي

في أثناء ذلك ، ضعي الطحين و السكر و الفانيلا مع باقي الحليب (نصف كوب) حركيهم مع بعض
ثم أضيفي عليهن صفار البيض
بعدها أضيفي الحليب الساخن - بعد رفع قشرة الليمون منه - على باقي المكونات
أرجعي المزيج إلى النار و حركي حتى يصير متل الكريمة

و اتركيه جانباً ليبرد ، لازم يكون شكلو متل هي الصورة

بعد ما تبرد الكريمة افرشيها على البسكويتة بهالشكل

بعدها قطعي شرائح الأناناس على شكل نصف دائرة ، ما عدا شريحة وحدة
و رتبي بهالشكل

حطيه بالبراد أو برا اذا الجو بارد و هيك بكون جاهز للتقديم

في خطوة بس أنا اختصرتها (لتقليل نسبة السكر ) و هيه

صلصة التلميع
اذا حبيتي تلمعي الفاكهة

2 ملعقة مربى
2 ملعقة جيلو
2 ملعقة ماء مغلي

هيك بكون جاهز للتقديم

ان شاء الله يكون عجبكم

و صحتين و عافية

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 09-04-2010 الساعة 12:28 AM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:05 PM.

روابط سريعه