اليوم جبت لكم ثلاث طبخات وكل طبخة اسهل وأحلى من الثانية ,
راح ابدأ بـ
السلطة
المقادير :
بطاطس (آلو) مسلوق ومقطع مكعبات
جزر مسلوق مقطع مكعبات
زيتون مقطع (أخضر - اسود)
بقدونس
جبنة مالحة
فلفل بارد (ملون)
برغل
ملح
ليمون
زيت الزيتون
سماق
نخج أصفر
فاصوليا حمراء وبيضاء
## جميع المقادير كميتها على حسب الرغبة وعدد الي مسوتها لهم.
وبإمكانك اضافه او الاستغناء عن اي مقادر من المقادير المذكورة حسب رغبتك.
وهذي صورة لـ السلطة
عن نفسي أموت على هالسلطة انصحكم فيها
------------------
نجي لـ الطبق الثااني وهوو
(صينية البطاطا)
سهلة جداً وبنفس الوقت لذيذة ومقاديرها متوفرة في كل بيت .
المقادير :
بطاطس (آلو ) يقطع على شكل حلقات
بصلة صغيرة تقطع شراشح
مشروم (فطر) مقطع
6 شرائح جبن (سليس) اي نوع
### وعلى جنب نآخذ نصف كاس ماي ونذوّب فيه قيمر (قشطة) علبة صغيرة
الطريقة:
نضع في الفايركس الزجاجي نصف كمية البطاطا ونصف كمية البصل ونصف كمية الفطر.
وصف 3 شرائح جبنة السليس فوقها مع اضافة نصف كمية القمير المذوب بالماء.
وبعدها نضيف الطبقة الثانية فوقها من المقادير المتبقية , النص الثاني الي تبقى من البطاطا والبصل وباقي المقادير
(الفطر - الجبنة - القيمر المذوب بالماء)
يغطى الفايركس بقصدير
ويوضع في الفرن مدة ساعة إلا ربع تقريباا
وبعدين يصير بهذا الشكل
(آنه حطيت بروكلي - مو شرط تتقيدون تحطونه لو ما بغيتو أو ما توفر)
بصراحة طبخة فنانة وبسيطة تصلح للعشاء مثلاً , أو لـ وجبة السحور في ايام رمضان او طبق اضافي على مائدة الفطور.
---------------
الوصفة الثانية , هي عبارة عن
كيكة التمر
المقادير:
كوب طحين بالخميرة
1 كوب تمر
1 كوب ماء
3/4 كوب دهن
1 كوب سكر
3 بيضات
ملعقة بكنج باودر
جوز - سمسم (او اي شي حق التزيين) حسب الوغبة
الطريقة :
يذوّب التمر في الماء (الساخن) ثم يوضع على جميع المقادير
ويخلط بالخلاط الكهربائي
وبعدين بالفرن
وتصير جذي
إذا كنتو من عشاق التمر مثلي , فأن الكعكة راح تعجبكم 100%
ووبسس هذاا الي عندي اليوم , طبق سلطة (مقبلات) مع طبق (مالح) و حلو عبارة عن (كعكة التمر)
اتمنى من كلللل قلبي يحوز الموضوع وطبخاتي على رضاكم واعجابكم ,
يمكن في حد خذ عني فكرة إني ماعرف اطبخ لمن حطيت طريقة البيتزا الي حق الكسوليين !
ولكن هنا اثبت لهم إن اعرف شووويه !! وجدامي الطريج ان شاء الله عشان اتعلم اكثر واكثر والماما ما بتقصر معاي ,
بس محتاجة تشجيعكم ,
وآآنه حاضرة لأي سؤال او استفسار
@@ ملاحظة // جميع الصور من تصويري الشخصي , وحقوقها محفووظة!
الاشراف / تم تعديل العنوان ليتناسب مع المضمون و مع تعلميات المنتدي
مستكة_مستكة
__________________
حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي
احبكم 3>
التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 14-12-2007 الساعة 09:15 AM