حبيباتي انقذوني ناقله الرياض لي سنه والى الان مااتقنت الجريش لما احط اللبن يبدا يطلع خيوط بيضا
وكنه مفصول عن الجريش
يامبدعات المنتدى ويش السبب وكيف اضبط هذه الاكله وشاكرة لكم

والله للأسف أنا ما أعرف هاي الطبخه عشان أساعدك فيها
اذا ما عندك مانع اكتبيلنا طريقتها شي يوم عشان أجربها....بحب أجرب الأكلات الي ما أعرفها

السلام عليكم

اليك هذا الرابط وان شاء الله يفيدك


الجريـــــــــــــــــــــش




في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

مدام الاء اشكرك على مشاركتك واظن الرابط الي حطته الاخت ايفيدك انا اطلعت اعلى الرابط من قبل ما اسال
اتمنى من المتقنات الاكل الشعبي يفيدوني مشكورين

السلام عليكم ...

لاحظت أن جميع وصفات الجريش تعمل بالماء ..

عن نفسي فانا اعمله بالحليب ... ويطلع لذييييييذ



دمتي في حفظ الرحمن ,,,

الاخت رسيل كيف بلحليب ويعني نفس مقدار اللبن ؟؟؟؟
واذا كان الحليب مايسوي خيوط بيضاء انا بستخدمه ....بس احس اللبن هوالي يعطيه الطعم الحامض
انتظر ردكم

هلا بالغالية ..

عندي طريقة إن شاء الله تعجبك وتضبط معك..

1كوب جريش نظيف ومغسول

3اكواب موية.
في قدر حمري بصلة ناعمة وثوم وزبدة واضيفي لها الجريش والماء

وخليه على نار هادية ساعتين.مع التحريك من فترة لأخرى.ممكن تستخدمي قدر الضغط اسرع وأسهل ..

تسلقين دجاجة وخذي من مرقتها مقدار كوب مع كوب لبن وكوب حليب وملح نصف أصبع زبدة.

واضيفيها للجريش بعد ما تجف مويته.


وخليه على النار مع التحريك نص ساعة.

تجي للدجاجة المسلوقةنتفيهاصغااااااار ووتحمريها مع بصل وزبدة وكمون وفلفل اسود مطحون

وملعقتين طماطم وتترك على النار حتى تتسبك وتجف.

قدمي الجريش وزينيه بالخلطة وصبي على الوجه زبدة وتلذذي

أتمنى يعجبك..

هذه صورته ..<<مشهي صح..

نسيت أقول لك إن السبب اللبن يكون بارد والجريش حار وكمان نوعيه اللبن موكل نوع يضبط في الطبخ ..

عندك ألبان الخرج روعة للطبخ ..

جربي طريقتي بإذن الله تضبط معاك..

__________________

الله يااخت قوالب انتي فنانه صحححححححححححح كان اللبن بارد وحطيطه ومانشف الجريش تماما
بس احس ان هذا الوصفه اتكون تمام لان المرة الي اكلت فيها الجريش كان

فيه دجاج اشكرك اختي العزيزة على الافادة

السلام عليكم ..

انا اطبخ الرز والجريش سوا بالحليب ( 5 اكواب ) واذا طلعت لي حبة الجريش صبيت فوقه كوب لبن وعصير ليمون وخليته يطبخ 4 ساعات من غير تحريك على نار هاااااااااادية .

وكل شوي اطل عليه واسقيه ربع بيالة مرقة ...

بعد الأربع ساعات اجي اهرسه واصب عليه حوالي كوب كاس حليب حاااار ..

حطيه في طبق التقديم ورشي الوجه بالبصل والزيت المعد مسبقا ..


وعافية ..