طريقة سحرية لجعل الكمأة الفقع صالحة للأكل لمدة عام كامل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مساحة مفتوحة موضوعات ونقاشات علمية، وثقافية، وفكرية، واجتماعية.

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-02-2009, 10:59 PM
  #1
الفهدي25
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 857
الفهدي25 غير متصل  
طريقة سحرية لجعل الكمأة الفقع صالحة للأكل لمدة عام كامل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بما ان هذا الموسم هو موسم ظهور الفقع .. حبيت اطرح موضوع ربما يفيدكم

ربما يتساءل البعض ماهي الكمأة او الفقع

الفقع او الكمأة هي نوع من انواع الفطر الذي ينبت من الارض .. ويكون طعمه كأنه طعم اللحم

وهذه الصورة توضح شكل الكمأة





ونظرا لندرتها وعدم القدرة على زراعتها فهي باهظة الثمن

يصل الكيلو في افضل الاوقات إلى 200 ريال .. وبعض الاوقات يصل إلى 800 ريال

هناك كثير من الناس يعانون بسبب سرعة تعفن الفقع او الكمأة

وإليكم هذه الخطوات السحرية للمحافظة عليه لمدة عام كامل دون ان يمسه ادنى ضرر.. وهي طريقة مجربة ومضمنونة 100%:

1- اغسل الكمأة جيدا بالماء 3 الى 4 مرات حتى يتساقط جميع التراب منها.

2- قم بتقشير الكمأة تقشير خفيف جدا او مجرد مسح بالسكين حتى يتساقط التراب. ملاحظة لا تقشرها مثل البطاطس .. لانك او قشرتها ستفقدها كلها.
3- قم بتقطيع الكمأة الى قطع صغيرة .. مثلما ترى بالشكل التالي :



4- ضع قدرا به ماء خالي على النار وانتظره حتى يبدأ في الغليان. ( ركز هنا )

5- مجرد بدأه بالغليان ضع الفقع في القدر لمدة دقيقتان فقط لا اكثر .

6- بعد الدقيقتان .. اخرج الفقع من القدر وضعه في المشخال حتى يسقط كل الماء ويجف

7- رشي ملعقتان من الملح على الفقع حتى يقتل البكتيريا

8- ضع الفقع في اكياس مفروغ منها الهواء او حتا اكياس الخبز .. وضعه في الفريزر.

وبهذه الطريقة ستبقى الكمأة موجودة لديك لمدة عام كامل دون ادنى ضرر وتستطيع تأكلها متى ما شأت.


وإليكم بعض الاكلات بالكمأة :





بعض المرات نأكله على العشاء .. نضع قليل من الزبدة والفلفل الاسود على الكمأة ونضعه في المقلاه .. ونرش عليه قليل من الملح ..

وبالف عافية

تحياتي
__________________

متى زرت والدك آخر مرة ؟

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 08-02-2009 الساعة 12:04 AM السبب: إزالة رابط صورة
رد مع اقتباس
قديم 07-02-2009, 11:02 PM
  #2
*توت*
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية *توت*
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 653
*توت* غير متصل  
موضو شهي اكثر من مفيد ..........جزيت كل خير بكل كلمه ....
__________________
ياحي ياقيوم لاتجعل في قلبي سواك ولاتشغلني بغيرك ياارحم الرحمين
رد مع اقتباس
قديم 07-02-2009, 11:06 PM
  #3
الفهدي25
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 857
الفهدي25 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *توت* مشاهدة المشاركة
موضو شهي اكثر من مفيد ..........جزيت كل خير بكل كلمه ....
بارك الله لك اختي الكريمة بالفعل الفقع له طعم خاص .. متوفر الآن بالاسواق

تحياتي
__________________

متى زرت والدك آخر مرة ؟
رد مع اقتباس
قديم 08-02-2009, 07:01 PM
  #4
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
بداية ، المشاركة في اقسام التغذية و الطبخ محصورة على النساء
ولاهمية الموضوع تم نقله لعالم مفتوح
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
رد مع اقتباس
قديم 09-02-2009, 12:30 AM
  #5
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  



شكلها لذيذ



طريقة التفريز عندنا تختلف عن هذي لكن هالسنه يمكن مايبقى شئ للتتفريز

لانه قليل واغلبه من المغرب جاي


جزاك الله خير على الموضوع
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
رد مع اقتباس
قديم 09-02-2009, 03:44 AM
  #6
متفائلهـ
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 1,553
متفائلهـ غير متصل  
وعليكم السلام والرحمه،،

طريقه يستخدمها الاهل دوماً..

بارك الله فيك أخي.
__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..
رد مع اقتباس
قديم 09-02-2009, 11:13 PM
  #7
همـــس القلــوب
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية همـــس القلــوب
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,483
همـــس القلــوب غير متصل  
مشاء الله حلو

وبصراحه كانه بصوره الأخيره دجااااج


الف شكر ووفقك الله ويسر الله امورك اللهم آمييين
__________________
للمتزوجين..من يريد منا الذريه فلنستغفر كل يوم وكل دقيقه
من دعاء زكرياسورة الأنبياء..نقول دائمافي السجود(ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين) وآل عمران(رب هب لي من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء) لغيرمتزوجين..من يريد منا الزواج فلنستغفر كل يوم مع الدعاء..نقول دائما في السجود (ربي اني لما انزلت اليي من خير فقير) لطلب الوظيفه والمال وغيرالكثير...فلنستغفركثيرا..دعواتكم لي بالزوج الصالح ولإخواتي المسلمات
اللهم ارزقنا ازواج صالحين عاجلا غير آجل اللهم آمييين
رد مع اقتباس
قديم 10-02-2009, 04:01 PM
  #8
الفهدي25
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 857
الفهدي25 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد مشاهدة المشاركة



شكلها لذيذ



طريقة التفريز عندنا تختلف عن هذي لكن هالسنه يمكن مايبقى شئ للتتفريز

لانه قليل واغلبه من المغرب جاي


جزاك الله خير على الموضوع



ممكن تفيدينا اكثر بطريقة التفريز الي تسوونها .. ممكن تكون اسهل

من افضل انواع الفقع هو الفقع الزبيدي السعودي .. لكن للاسف ماشفنا شيء منه .. ممكن في السعودية متوفر



والآن موجود الفقع الجزائري الزبيدي في سوق الامارات .. الكليو بعد المكاسرة 135 درهم

وسعر الكيلو في سوق الكويت 4 دنانير = 50 ريال سعودي

سعره معقول نوعا ما .. بس الطعم لا يقاوم

شاكر لك على مرورك

تحياتي
__________________

متى زرت والدك آخر مرة ؟

التعديل الأخير تم بواسطة الفهدي25 ; 10-02-2009 الساعة 04:03 PM
رد مع اقتباس
قديم 10-02-2009, 04:02 PM
  #9
الفهدي25
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 857
الفهدي25 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متفائلهـ مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام والرحمه،،

طريقه يستخدمها الاهل دوماً..

بارك الله فيك أخي.
شاكر لك على المرور وبارك الله فيك اختي
__________________

متى زرت والدك آخر مرة ؟
رد مع اقتباس
قديم 10-02-2009, 04:04 PM
  #10
الفهدي25
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 857
الفهدي25 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همـــس القلــوب مشاهدة المشاركة
مشاء الله حلو

وبصراحه كانه بصوره الأخيره دجااااج


الف شكر ووفقك الله ويسر الله امورك اللهم آمييين
شاكر لك على هذه الدعوات الطيبة

بالفعل .. كأنه دجاج .. والطعم ألذ

تحياتي
__________________

متى زرت والدك آخر مرة ؟
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:09 PM.


images