السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمااااااان وانا نفسي اشاركم باحد الطبخات وخصوصا انا اعتبر نفسي جديده ع المطبخ فأدور الطبخات السهله مرررررره وهذي صينية الدجاج مع البطاطس وبالصور كمان بصراحه لذيذه وسهله ومقاديرها غالبا متوفره
اول شي المقادير :
دجاج مفروم
بصله مفرومه
بهارات ( انتي ومزاجك ) انا حطيت ( ثوم مطحون ، ليمون عماني مطحون _ الاسود _ ،كزبره ، بهار دجاج مخلوط ، ملعقة صلصه حمراء ، ملح ، فلفل )
عدد 3 بطاطس مغسوله ومقشرة ومقطعه شرايح وكمان مقليه
خلطه القشطة :
3 ملاعق جبن سائله
2 ملعقه كبيرة مايونيز
2 علبة قشطة
الطريقه :
__نخلط الجبن + المايونيز + القشطه معا حتى يتجانسووو ونخليهم على جنب
__ نقلي البطاطس ونصفه بالصينيه مثل كذا
__ نحمص البصل على النار
__ نضيف الدجاح المفروم على البصل ، ثم نضع البهارات اللي على مزاجك وخليهم شوية على
النار عشان تنضج وبيصيروو مثل كذا
__ ثم نصب الدجاج مع البصل فوق البطاطس اللي في الصينية ، ثم فوقهم خلطة القشطه مع الجبن والمايونيز ونحطهم بالفرن
__ حوالي ربع ساعه على درجه حراره 180 طبعا بس الفوقي شغال عشان تتحمر ، وراح تصير كذ ،،
أتمنى عجبتكم طبختي ، وانتظر رايكم
30-07-2007, 10:14 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري