فطاير الخبز المقلية من مطبخي مستكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

03-05-2009, 02:17 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

فطاير الخبز المقلية من مطبخي مستكة

فطاير الخبز المقلية مع بيض نجوم

الوصفة ترجع لجدتي رحمها الله

المقادير

2 كوب دقيق+ رشة ملح + نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر + ماء دافئ للعجن

الطريقة

نخلط المكونات لحين الحصول علي عجينة طرية و غير ملتصقة باليد

و نعجبن فيها جيدا حتي تصبح ناعمة و ملساء

تدهن بالزيت و تغلف بالنايلون و تحفظ في الثلاجة لليوم التالي

تفرد علي سطح مرشوش دقيق

و تقطع باي قطاعات عندك

انا جربت كوب الجبن الكاسات و بعدين اتكسر مني الكوب

و جربت قطاعات الزهرة

و بعد التقطيع ترص في صنية مرشوشة دقيق حتي لا تلتصق

و تقلي في الزيت

و تكون فاتحه اللون افضل

و قدمت معها بيض نجوم

نضع البيض في طبق صغير و نرش ليه ملح و فلفل اسود و يقلي بالزيت مع لم الجوانب لان البيض اول ما ينزل الزيت يستوي البياض بسرعه فنلم علي البيضة ليكون شكلها متناسق

و يمكن ان تاكل مع مربي لان طعمها معتدل جدا و هش و لا تشرب زيت

و بالهنا و الشفا

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 03-05-2009 الساعة 02:58 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:36 PM.

روابط سريعه