سوفليه الشوكلاته بطريقتي الخاصه..
السلام عليكم..كيفكم اليوم ان شاء الله بخير
حابه انزل اول موضوع لي بقسم الحلويات وبقسم الطبخ عموما"..
واتمنى يعجبكم,,هاذا ياحبايبي حلى خطييييييييير لقطت طريقته مرة عالتلفزيون,,ولاكن طورتها الين وصلت للوصفه الحاليه,,وهي بجد رائعه وطريقتها سهله جدا" ماتاخذ ساعه بالكثير او اقل من ساعه..
طيب بسم الله نبدأ..المقادير:
3حبات شوكولاته جالكسي..هاذا الكميه لشخصين اذا اكثر ضاعفيها..
بيضتين..
ربع زبدة
ربع كاسه زيت..
3 ملاعق طعام سكر..
6ملاعق طعام دقيق ..
2 ملعقه شاي بودرة كاكاو...
طريقه التحضير...
فالاول نسوي حمام مائي للشوكلاته مع الزبدة والزيت..الين ماتسيح المكونات على بعض..
على جنب اخلطي البيضتين مع السكر والدقيق والكاكو كويس..الين مايتجانس الخليط..
وعلى طول حطيه فوق الشوكلاته وقلبيه كويس..وشغلي الفرن على درجه متوسطه قبلها ب5دقائق..
وتحطي الشوكلاته فقوالب قصدير مدهونه زي هاذي..
وتشغلي الفرن اول من تحت..الين تحسي الاطراف بس استوت يعني 10 دقائق كفايه..وعلى طول شغلي عليها من فوق بسرعه ولمدة 5 الى 7 دقائق الين تحسيها تماسكت بس مااستوت بشكل كامل..لانو هاذا هو سرها مستويه من تحت والاطراف ومن النص سايحه..يمي يمي..اتمنى تكون اعجبتكم,,
وتتقدم مع كاسه مويه باردة,,
جربوها حتدعولي..
اختكم صمتي دموع..