السلام عليكم
لو سمحتم يا عضوات وبرضه الأعضاء
أريد طرق مختلفة لأكلات يستخدم فيها الأفوكادو غير أنواع السلطة

وكمان لو سمحتم اريد طرق لاستخدام الخبز الفينو المحمر غير استخدامه في عيش السرايا
ودمتم
رجاء لا تنطشوني لاني عضوة جديدة

معقول 10 فاتوا ما حد كتب طريقة ولا اي كلمة
على العموم بصراحة انا بحس الموضوع ما حد برد عليه الا اذا كانت صاحبة الموضوع عضوية قديمة
والله يرحم الاعضاء الجدد المساكين
لانه هادا رابع موضوع انا اكتبه واستفسر فيه عن شغلات وللاسف ما لقيت تفاعل ولا الرد المطلوب
شكرا لكم

الاخت الفاضلة الرابط التالي يفيدك بالافوكادو فهو جميل جدا

وعلى ما اعتقد الافوكادو لا يطهى

http://www.66n.com/forums/showthread...E6%DF%C7%CF%E6

الرابط التالي سلطات منوعة لكن بعضها يستعمل بها الخبر المحمص

http://www.66n.com/forums/showthread...E6%DF%C7%CF%E6

__________________

شوربة الافوكادو:
يقلى بعض اللحم المفروم اوالدجاج المفروم مع البصل الناعم وبعض الزنجبيل ثم يضاف لهم مكعب مرق الدجاج وكوب من الماء وحبة افوكادو مهروسة ويغلى مع التحريك ويضاف الملح والفلفل الابيض.
يمكن اضافة بعض الخضار المسلوقة كالبازلاء او الفاصولياء او بعض الذرة لتلوين الشوربة ورشة كزبرة خضراء.
وصحة وهنا

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

انا ماعرف الا العصير مال الافوكادو
كان ودي افيدج بس الي في المنتدى مابيقصرون تاكدي ومرحبا فيج في المنتدى
تحياتي

__________________

دخلت وماحبيت أطلع بدون مشاركة ..
بصراحة مالي في سوالف الطبخ والإبداعات ..
بس حبيت أرحب فيج في المنتدى ..
وتأكدي إن العشرة اللي مروا بدون مشاركة ..
أكيد مثلي ماعندهم فكرة لتساؤلاتك ..
تحياتي ..

متبل الافوكادو
المقادير
حبتين افوكادو
شوية طحينة
حص ثوم
حامض و ملح حسب الطلب
زيت زيتون
بقدونس لزينة
الطريقة
نقشر الافوكادو ونهرسها طبعا بعد منشيل البزة منها
ثم نضع عليها الحامض والطحينة والثوم واملح ونضع عليها زيت ونزينها





صلصة الافوكادو

المقادير :
2 ثمرة افوكادو ناضجة طرية
1/4 كوب لبن روب
ملعقة صغيرة ثو م مدقوقة
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :
تهرس الأفوكادو بالشوكة حتى تصبح مزيجا ناعما ثم تضاف الثوم المدقوق وعصير الليمون واللبن والبقدونس المفروم والملح ويخلط جيدا
تقدم صلصة الافوكادو مع المشويات و الشيبس ا{لبطاطا المقرمشة}





شوربة الأفوكادو

المقادير:
ـ بصلة مفرومة ـ نصف عود كرفس مفروم ـ 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة ـ حبة طماطم مفرومة ـ ملعقتا عصير ليمون ـ 3 حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة ـ ربع ملعقة ملح ـ مكعب من مرق الخضر ـ 6 أكواب ماء ـ نصف كوب كريمة للخفق.
طريقة التحضير:
1 ـ حمري البصل والكرفس في قدر على النار، ثم اضيفي بقية المقادير تدريجيا ما عدا الكريمة، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة مغطاة.
2 ـ امزجي الشوربة في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيها بالكريمة، وقدميها ساخنة.





الافوكادو بالمايونيز


المقادير
2 حبة أفوكادو ، 3 حبات طماطم مقشرة ومطحونة ، بصلة صغيرة مفرومة ، ثلث كوب روب ، ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون ، 4 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملح وبهار حسب الرغبة ، قليل من الفلفل الأحمر الحار .

طريقة الاعداد
تقسم الأفوكادو الى نصفين وتزال البذرة ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة .
يسحق اللب في وعاء بالشوكة ويخلط مع الطماطم والبصل وباقي المقادير .
تحشي أنصاف الافوكادو بالخليط السابق وتوضع في طبق التقديم ، يقدم مع البطاطس المقلية أو البسكويت المملح وبالعافية


ان شاء الله يعجبوكي

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

شكرا لكم جزيلا على الردود والوصفات الرائعة
بس غريبة اول مرة اسمع انه الافوكادو بنعمل شوربة..
طب في حد جربها او ذاقها ؟ يعن بتنصحوني اجربها؟