معكرونة باللحم لكن بالصراحة غير......(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

06-04-2008, 10:11 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

معكرونة باللحم لكن بالصراحة غير......(صور)

المقادير
ربع كيلو لحم بقري مفروم
2 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
2 فص ثوم مفروم ناعما
6 حبات مشروم مقطع أعواد

نصف كوب ذرة (frozen)

جزرة واحدة صغيرة مبشورة
نصف كيس معكرونة الإمارات(small corni) مسلوقة

1 جبن شيدر صغير مبشور
علبة صلصة طماطم هاينز صغيرة

ربع كوب ماء
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام كمون بودر
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي هيل بودر
نصف ملعقة شاي دارسين بودر
بهارات جافة (عود دارسين – 2 حبة هيل – 4 حبات فلفل أسود)

الطريقة
في الطنجرة يسخن قليل من الزيت وتضاف إليه جميع البهارات الجافة + نصف كمية الثوم

يضاف البصل ويقلب جيدا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي

تضاف اللحمة المفرومة وتقلب جيدا ثم ترش بالهيل والدارسين البودر مع التقليب

تغطى الطنجرة ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق

يضاف المشروم + الذرة + الجزر المبشور ويقلب الخليط

تضاف صلصة الطماطم مع الماء وتقلب جيدا

يضاف الملح + الكمون + الفلفل الأسود ويقلب جيدا ويترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق

تضاف المعكرونة المسلوقة ويقلب الخليط

يضاف الجبن المبشور على سطح المعكرونة وتغطى الطنجرة حتى تذوب الجبنة

تقدم ساخنة

وبالعافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 07-04-2008 الساعة 12:23 PM السبب: روابط خارجية للصور

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:51 PM.

روابط سريعه