مخلل الجزر و المنجا بالثوم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-10-2009, 03:10 PM
  #1
ميني ماوس
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 731
ميني ماوس غير متصل  
مخلل الجزر و المنجا بالثوم

السلام عليكم ....

بالامس قمت بصنع مخلل جزر و منجا كنت مسويتة من زمان و سويتة من جديد مع بعض الاضافات من القديم ...

بصراحة شكلة و ريحتة يشهوون جدا بس يبي لة شغل متعب شوي ...

المقادير :
-كيلو جزر او الكرتون الفلين كامل مقطع شرايح بالطول ( لا تستخدم المبشارة ابدا بل يقطع يدويا )
-علبة مخلل منجا ماركة
( الجمل ) متوقر بكل البقالات

- 4 راس ثوم مقشر و مقطع شرائح طوال او دوائر و اللي يحب الثوم ممكن يزيد راس
-كاس كبير عصير ليمون
- نص كاس زيت
- قليل ملح لان المنجا مالحة يعني انا كلتة بيدي كف واحد ...
- شوي ماء مغلي
-حبة سوداء حسب الرغبة



الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعض و يصب قليل من الماء الحار في قارورة مخلل المنجا لحد ما تلملم بقايا المخلل بالقارورة ثم يصب فوق الخليط ....

يوضع بالجار مع الضغط يعني حطي و اضغطي لحد ما يمتلي الجار غطية بأحكام عن الهواء و خلية برا فقط 5 ايام بعدين دخلية الثلاجة يومين قبل لا تبدء بأكلة ....

بعد الفتح يحفظ بالثلاجة لانة بيكون عرضة للهواء و يؤخذ منة بمعلقة ناااااااشفة تمام و يعاد غلقة بأحكام ....


بصراحة يمي متحمسة بعد اسبوع افتحة ....

و بالهنا و العافية على قلوبكم ...


نصيحة ترى التقطيع متعب مررررة خلو احد يساعدكم و في العافية مرة ثانية
قديم 14-10-2009, 03:51 PM
  #2
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
شكله لذيـــــــــــذ جدا

تسلم الأيادي يا ميني


شصار على الاولاد عسى طلعتيهم لغرفتهم ؟
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 14-10-2009, 05:39 PM
  #3
ميني ماوس
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 731
ميني ماوس غير متصل  
السلام عليكم ....

اختي بكر الشايب ... الف عافية على قلبك ...

اما اولادي فجد انا بمعانااااااااااااااة إلى الان يلحقني بس اروح غرفتي ... احسني لما اصحى الصباح ما اكون شبعانة نوم من كثر ما يتقطع نومي بس معليش الصبر جميل الا ما تضبط الطريقة يوما ما اعاني بالبداية عشان ارتاح .الله يعطيك العافية على حرصك يا الغالية .. و ان شا الله ببلغك اول بأول شيصير معاهم
قديم 15-10-2009, 12:02 AM
  #4
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
مشكورة غاليتي على الوصفة

الله يسعدك و يجزاك خير
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 16-10-2009, 01:35 AM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
مشكورة غاليتي


بارك الله فيكي

وصفة رائعة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 21-10-2009, 04:51 PM
  #6
ميني ماوس
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 731
ميني ماوس غير متصل  
السلام عليكم ..........



فيها العاااااااااااااااااافية على قلوبكم
قديم 21-10-2009, 07:44 PM
  #7
أم راغده
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 415
أم راغده غير متصل  
يسلام

انا احب هالمخلل كثير

بس للاسف مو موجود عندي مخلل المانجا

يعطيك العافيه وتسلم الايدين
__________________
أسأل الله أن يحفظ لي زوجي وابني من كل سوء ويهون علينا غربتنا
قديم 22-10-2009, 08:05 AM
  #8
ميني ماوس
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 731
ميني ماوس غير متصل  
السلام عليكم ....


شرفني مرورك ام راغدة ...

اما بالنسبة لمخلل المنجا فهو متوفر بكل البقالات يباع جاهز

اذا سويتية و حبيتية ادعيلي وفي العافية ...
قديم 10-11-2009, 06:12 PM
  #9
قيثارة حب
عضو دائم
 الصورة الرمزية قيثارة حب
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 82
قيثارة حب غير متصل  
جزآكِ الله ألف خير
__________________

يـآ ورد ... روح وعلمـّه شكثـر قلبـ[M]ــي مشتـآق لزوجي الغآلـي
قديم 10-11-2009, 06:36 PM
  #10
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
ماما تسوي دايما وتضيف عليه خيار صغير مره من المخلل الجاهز وبازلا وزهرة مشكل

مممم يمي

تسلم يدك
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:02 PM.


images