سيدات المنتدي

الأعضاء الكرام

ممكن طلب

أريد أن أعرف طريقة

صنع مربي التين و العنب

تعبكم معاي

أشكر الجميع مقدما

متزوج وسعيد جداا

الاشراف / تم تعديل العنوان لما يتناسب مع المضمون


مستكة_مستكة

__________________

(اللهم انى اسألك ايمانا دائما، وأسألك قلبا خاشعا، وأسألك علما نافعا، وأسألك يقينا صادقا، وأسألك دينا قيما، وأسألك العافية فى كل بلية ، وأسألك تمام العافية ، وأسالك دوام العافية ، وأسألك الشكر على العافية ، وأسألك الغنى عن الناس)

بص يا سيدى طريقه سهله خالص و طعمها حلو
المقادير:
1 كيلو تين
2 كوب سكر ( نصف كيلو )
1 ليمونه
نصف كوب ماء
فص مستكه كبير

الطريقه :
1- يغسل التين جيدا و يقطع الى اربع و يوضع و حله الطبخ
2- يوضع عليه الماء و السكر و يرفع على النار و يستمر التقليب و عندما يدخل فى السوى تعصر الليمونه عليه و تضاف فص المستكه و تقلب المربى و يعمل لها اختبار سوى المربى كالعاده و بالهنا و الشفا

يمكن تغيير فص المستكه بملعقه صغيرة ينسون ( انا عملتها بالمستكه و كان طعمها احلى من الينسون )

مربى العنب

المقادير:

نصف كيلو عنب
نصف كيلو سكر
كوب ماء
عصير ليمون

الطريقة :

- يغسل العنب ويصفى وينظف ويوضع فى اناء مع السكر على شكل طبقات
- ثم يضاف الماء ويترك لمدة ساعتين ثم يرفع على النار ويضاف اليه عصير نصف ليمونة
- يترك على نار هادئة حتى تنضج ويغلظ قوامه
- يرفع من على النار وبعد أن يبرد تماما يعبأ فى برطمانات


بالهناء و الشفاء ..

تحياتي