كباب الحلة "فيل كاسيرول".. - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

12-10-2005, 01:09 AM

princees

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 2,815

كباب الحلة "فيل كاسيرول"..

طبق إيطالي

المقادير

115 جرام صدر ديك مدخن أو لحم مدخن حلواني مقطع شرائح عرضها 2/1 2 سم.
4/1 كيلو مشروم طازج ينظف ويقطع إلى أرباع.
3 بصلات صغيرة تقطع إلى أرباع.
1 كيلو لحم كباب حلة كندوز أو بتلو يقطع قطعا في حجم علبة الكبريت.
3 فصوص ثوم وتفرم.
3 ملعقة كبيرة من الزبد.
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
1 كوب شوربة دجاج.
3 – 4 ملاعق كبيرة من الخل.
1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
1 ملعقة صغيرة من الملح - 8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
2/1 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2/1 1 ملعقة كبيرة من الماء.

الطريقة

يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. يسخن الزيت والزبد في طاسة على نار متوسطة. يضاف اللحم في طبقة واحدة في الطاسة. عندما يصبح لونه بنيا داكنا –حوالي 4 دقائق لكل ناحية– يرفع اللحم في صينية. يضاف اللحم المدخن إلى نفس الطاسة ويشوح على نار متوسطة 3 دقائق. يضاف البصل والمشروم والثوم. يشوح الخليط "5 دقائق" إلى أن يصبح البصل بنيا فاتحا. تضاف الشوربة والخل والصلصة والملح والفلفل. يترك الخليط على النار مع التقليب إلى الغليان مع حك ما يلتصق في قاع وجوانب الطاسة. يسكب خليط الخضراوات والشوربة على اللحم في صينية. يترك الخليط مغطى "30-45 دقيقة" إلى أن يطرَى اللحم ويرفع مع الاحتفاظ به دافئا. "في حالة الكندوز يبقى الخليط على النار "45 دقيقة أخرى". يعاد الخضار إلى الطاسة. يخلط الدقيق والماء في كوب إلى أن ينسجما. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الخضار مع التقليب المستمر على نار متوسطة إلى أن يغلظ الصوص ولمدة "1ق" تظهر فقاعات. يصب خليط الخضار على اللحم ويقدم مباشرة.

لاتنسوني من صالح دعواتكم لي اخواني بصحه والعافيه و ان يفرج همي ويرزقني الراحه بالدنيا والاخره
اللهم لك الحمد كل الحمد والشكر كل الشكر لما وهبتنى من نعمة قصرت وأقصر فى شكرك عليها
ولك الحمد كل الحمد والشكر كل الشكر لكل ابتلاء ساعدنى على الإقتراب من نعيم رحمتك
الحمدالله الذي بدل همي براحه ورضا
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك

ارجوا ان تنال رضاكم
وبالهنا والشفا

__________________

12-10-2005, 02:00 AM

تقوى الله

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 7,022

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

وصفة جديدة ولذيذة مشكورة اختي بارك الله بك

ولا تحرمينا من جديدك المميز دائما

تحيتي

__________________

يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية

12-10-2005, 02:36 AM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

وصفه رااااااااائعه
بارك الله فيكي

__________________

12-10-2005, 02:41 AM

alhanoof

شمعة المنتدى التى لاتنطفئ

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 4,250

مشكورة حبيبتي على هالطريقة اللذيذة ... يعطيك ألف عافيه ياروحي ...

تحياتي العطره لكِ ...

12-10-2005, 10:40 AM

احمد شوبير

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 9,213

[frame="11 70"]

اختى الكريمة

برنسيس

ووصفات جميله جدا ولذيذة

تسلم ايدينك

مع تمنياتى لكى بدوام التوفيق

خالص تحياتى

[/frame]

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل

12-10-2005, 11:39 AM

الناب الازرق

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 91

جزاك الله خيرا

لكن وين الاكلات العربية المحببه في هذا الشهر

__________________

ترى المشاعر من عنا البعد ملت

12-10-2005, 11:58 PM

princees

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 2,815

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تقوى الله

اشكرك مشرفتنا الفاضلة على مرورك العطر
وانتظرى المزيد باذن الله
مع تحياتى لك يالغالية

__________________

13-10-2005, 12:03 AM

princees

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 2,815

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلىغرام

وصفه رااااااااائعه
بارك الله فيكي

اشكرك حبيبتى على تواصلك الدائم
مع تحياتى

__________________

13-10-2005, 12:04 AM

princees

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 2,815

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alhanoof

مشكورة حبيبتي على هالطريقة اللذيذة ... يعطيك ألف عافيه ياروحي ...

تحياتي العطره لكِ ...

يعافيك حبيبتى
اشكرك حبيبتى على تواصلك الدائم
مع تحياتى

__________________

13-10-2005, 12:06 AM

#10

princees

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 2,815

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد شوبير

[frame="11 70"]

اختى الكريمة

برنسيس

ووصفات جميله جدا ولذيذة

تسلم ايدينك

مع تمنياتى لكى بدوام التوفيق

خالص تحياتى

[/frame]

تسلم اخى الكريم
اشكرك على تواصلك الدائم
مع تحياتى

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه