بسم الله الرحمن الرحيم

Cup cakes

المقادير :

1 م/ك بيكنج بودر
1 م/ص فانيليا
2 كوب سكر
1 كوب زبدة بحرارة الغرفة أي طرية مو ذائبة
4 بيضات
3 كوب طحين أو دقيق
1 كوب حليب
ملح

الطريقة :

1- تخلط الزبدة مع السكر بخلاط اليد الكهربائي حتى تصبح كريمة
2- ثم يضاف البيض و يخلط ثم الحليب
3- يضاف البيكنج بودر و الملح و الفانيليا على الطحين
4- ثم يضاف خليط الطحين لخليط البيض و يخلط حتى تندمج العجينة

ممكن نضيف بشر برتقال أو ليمون إذا بدك

5- نحضر الأكواب و نتأكد أنهم صالحين لدخول الفرن و نرشهم بالزيت ثم نضع العجينة و نملأ الكوب لحوالي 3/2 الكوب ثم يدخل الفرن على حرارة 180 حتى تنضج

ممكن تقديمها كما هي أو تقطع شرائح بالعرض و ضعي شريحة في قاع الكوب و تسقى بشوية شيرة ثم تضعي فوقها كريمة مخفوقة ثم كيك و هكذا تسوي طبقات حتى تنتهي من الشرائح كلها ثم تزيني آخر طبقة بالكريمة و حبات القهوة الصحيحة أو ترشي سكر بودرة
ممكن إضافة شوية قهوة للشيرة

و ممكن عمل الكيك في قالب كيك أو في صينية عادية





يتبع ...

منقول

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010