رمضان جانا...وصفات غير لشهر الخير(صور) - الصفحة 7 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2006, 07:05 PM
  #1
علاء شريف
عضو نشيط
 الصورة الرمزية علاء شريف
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 148
علاء شريف غير متصل  
مشكوريييييييييييييييييييييييييييين
قديم 09-09-2006, 02:59 AM
  #2
zinah
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 5
zinah غير متصل  
شكرااااااااااااااااا على الوصفات الحلوة بس عندي طلب اذا ممكن طريقة العيش بالحم
قديم 09-09-2006, 08:07 PM
  #3
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
السلام عليم ورحمة الله وبركاته

سلمت يداك اختي على الموضوع الحلو هذا وربي يشفيلك علي يارب ويحميه من كل سوء وان شاء الله يكون من الرجال الصالحين الداعيين الى دين الله الحنيف

طبق الجلي شكله روعة بس لي سؤال شو هو الجيلاتين

اخت ريمة

بارك الله فيك وفي ما تبذلينه من جهد وعمل طيب في هذا المنتدى اكلة رائعة وزاكية

لكن سؤالي =====,ما بتعرف لازم تسأل ليش عندي لما اقطع العجينة بالعجلة المكزكزة ما بتبقى الرسمة عليها يعني بتكون في البداية بعدين بتختفي وبتروح شو السبب مع انه نفسي يكون شكلها حلو هيك

وبنتظار باقي مشاركاتكم الحلوة وجعلها الله في ميزان حسناتكم
__________________




قديم 10-09-2006, 06:04 AM
  #4
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبة للخير
السلام عليم ورحمة الله وبركاته

سلمت يداك اختي على الموضوع الحلو هذا وربي يشفيلك علي يارب ويحميه من كل سوء وان شاء الله يكون من الرجال الصالحين الداعيين الى دين الله الحنيف

طبق الجلي شكله روعة بس لي سؤال شو هو الجيلاتين

اخت ريمة

بارك الله فيك وفي ما تبذلينه من جهد وعمل طيب في هذا المنتدى اكلة رائعة وزاكية

لكن سؤالي =====,ما بتعرف لازم تسأل ليش عندي لما اقطع العجينة بالعجلة المكزكزة ما بتبقى الرسمة عليها يعني بتكون في البداية بعدين بتختفي وبتروح شو السبب مع انه نفسي يكون شكلها حلو هيك

وبنتظار باقي مشاركاتكم الحلوة وجعلها الله في ميزان حسناتكم
هلا حبيبتي

شو هو الجيلاتين
الجيلاتين هو مادة تأتي بشكل مسحوق مجفف أو أحيانا رقائق تذاب في الماء ومفعولها هو التجميد ليعطي قواما متماسكا هلاميا في نفس الوقت مثل جيلي الفواكه الذي يتم تحضيره في المنزل..Jelly..مع الأخذ بعين الاعتبار قراءة المكونات على العلبة المشتراة لأن بعض أنواع الجيلاتين تكون مصنوعة من شحوم الخنزير..وهي صورته



ال 20 جرام بودرة جيلاتين ليهم نصف كوب ماء ساخن
تذوبيهم باستخدام الشوكة حتى تمام الذوبان

وهذه صور لخطوات عمل الجيلاتين البودر


أولاً:


ثانياً:

ثالثاً:

رابعاً:


يا رب تكون الصور واضحة

ما بتعرف لازم تسأل ليش عندي لما اقطع العجينة بالعجلة المكزكزة ما بتبقى الرسمة عليها يعني بتكون في البداية بعدين بتختفي وبتروح شو السبب مع انه نفسي يكون شكلها حلو هيك

حبيبتي يمكن القطاعة اللي بتستعمليها سنانها مش منيحة او رفاع عشان هيك تروح جربي جبيبي وحدة اسنانها ما تكون رفيعة كتير وان شاء الله تظبط معك
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 09-09-2006, 08:13 PM
  #5
المحبة للخير
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 144
المحبة للخير غير متصل  
يا عيني على السمبوسك ما الذه ورمضان قريب م راح يخلى من سفرة

اقول بكيت السمبوسك العجينة بتكون مقطعة بالشكل هذا ولا انتي مقطعتيها انا ما عمري استعملته من شان هيك بسأل بعمل السمبوسك بعجينة البيت بس

لا عدمناكي
__________________




قديم 10-09-2006, 06:17 AM
  #6
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبة للخير
يا عيني على السمبوسك ما الذه ورمضان قريب م راح يخلى من سفرة

اقول بكيت السمبوسك العجينة بتكون مقطعة بالشكل هذا ولا انتي مقطعتيها انا ما عمري استعملته من شان هيك بسأل بعمل السمبوسك بعجينة البيت بس

لا عدمناكي
ايه حبيبتي اعتقد ان بتجي مقطعة ما عليكي الا تفرديها وتحشيها وتلفيها
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 09-09-2006, 09:44 PM
  #7
الريحانة
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الريحانة
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 288
الريحانة غير متصل  
جزاك الله كل خير اختي ام علي وبافي الأعضاء الكرام إذا لم أجد مادة الجيلاتين هل أستطيع عملها في المنزل إلى كل من يعرف أرجو مساعدتي فزوجي يحب الحلويات الباردة ولكم جزيل الشكر
قديم 10-09-2006, 06:18 AM
  #8
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة diana alnajjar
جزاك الله كل خير اختي ام علي وبافي الأعضاء الكرام إذا لم أجد مادة الجيلاتين هل أستطيع عملها في المنزل إلى كل من يعرف أرجو مساعدتي فزوجي يحب الحلويات الباردة ولكم جزيل الشكر
هلا حبيبتي اكيد رح تلاقي الجيلاتين موجود بكل مكان بس انتبهي في منه معمول من دهن الخنزير
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 09-09-2006, 10:45 PM
  #9
jeans
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية jeans
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,360
jeans غير متصل  
كل الشكر اخواتي العزيزات


واخص بالشكر الجزيل اختي ريما


تحياتي
__________________


قديم 10-09-2006, 06:19 AM
  #10
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans
كل الشكر اخواتي العزيزات


واخص بالشكر الجزيل اختي ريما


تحياتي
هلا حبيبتي الف شكر عالمرور جزاك الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:06 PM.


images