فيونكات المكرونة بالدجاج - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

27-03-2007, 09:57 PM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

فيونكات المكرونة بالدجاج

المكونات الأساسية مكرونة،دجاج
المقادير 1 عبوة مكرونة فيونكات ,(500 جرام)
4-5 صدور دجاج ,مقطع مكعبات صغيرة
4/1 كوب مرقة دجاج
1 كوب عيش الغراب ,طازج مقطع شرائح
2 فص ثوم , مدقوق
2-3 حبات طماطم ,متوسطة مبشورة
2 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان ,أو رومي مبشورة
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل ,مبشور
2/1 كوب كريمة لباني
فلفل أبيض
ملح
طريقة الطهى
تسلق المكرونة و تصفى وتترك جانبا.
في نفس الوقت توضع مكعبات الدجاج بين ورق بلاستيك و تدق لتصبح مسطحة و ترقق. تتبل بالملح والفلفل ثم تغمس في الدقيق و تغطى جيدا.
يذاب الزبد في طاسة متوسطة على نار خفيفة. يضاف الدجاج و عيش الغراب و الثوم و يقلب باستمرار لمدة دقيقتين. تضاف المرقة و يستمر التقليب حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي.
ترفع النار و تضاف الطماطم و يستمر التقليب على نار مرتفعة لمدة دقيقة أخرى. تضاف الكريمة الباني و الجنزبيل و الملح والفلفل وتترك لتغلي. تترك الصلصة حتى تتكاثف قليلا.
تسلق المكرونة و تصفى وتترك جانبا.
في نفس الوقت توضع مكعبات الدجاج بين ورق بلاستيك و تدق لتصبح مسطحة و ترقق. تتبل بالملح والفلفل ثم تغمس في الدقيق و تغطى جيدا.
يذاب الزبد في طاسة متوسطة على نار خفيفة. يضاف الدجاج و عيش الغراب و الثوم و يقلب باستمرار لمدة دقيقتين. تضاف المرقة و يستمر التقليب حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي.
ترفع النار و تضاف الطماطم و يستمر التقليب على نار مرتفعة لمدة دقيقة أخرى. تضاف الكريمة الباني و الجنزبيل و الملح والفلفل وتترك لتغلي. تترك الصلصة حتى تتكاثف قليلا.
توضع المكرونة في طبق تقديم كبير عميق و تضاف إليها صلصة الدجاج و تقلب. تزين بالجبن البارميزان على السطح و تقدم فورا.
توضع المكرونة في طبق تقديم كبير عميق و تضاف إليها صلصة الدجاج و تقلب. تزين بالجبن البارميزان على السطح و تقدم ساخنة وبالهنا والشفا

27-03-2007, 10:37 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

طريقة حلوة للمكرونة

مشكورة

الله يجزاك خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

27-03-2007, 11:25 PM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي

طريقة حلوة للمكرونة

مشكورة

الله يجزاك خير

جزانى الله واياكى اختى الحبيبة وشكرا على مرورك الجميل

27-03-2007, 11:37 PM

moonlight2007

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 1,754

نم نم نم نم نممممممممممم

احب المعكرونة

سلمت يداك

__________________

28-03-2007, 01:19 PM

لما بابا ينام

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Oct 2006

المشاركات: 385

شكلها هتكون حاجة خطيرة

تسلم الايادى

29-03-2007, 07:58 AM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

بالهنا والشفا حبيبتى

29-03-2007, 03:26 PM

**تعبت من البعد**

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 2,178

احب المكرونة موووووووووووووووووووووووووت

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه