سمبوسك هندي من مطبخي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-05-2010, 10:26 PM
  #1
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
hi سمبوسك هندي من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لقيت طريقه سهله لي سمبوسك هندي قلت اجربها قبل يوم العزيمة عشان اشوف طعمها مااحب اتفشل

المهم طلعت مررره خطيييره

المقادير

(مقادير العجينة)

كوب دقيق

ربع كاسه زيت

نص كوب ماء

ملعقه صغيره ملح

(مقادير الحشوة)

حبه بطاطس مكعبات -حبه جزر مكعبات - كزبره خضراء مقطعه - كزبره ناشفه مطحونة - كزبرة ناشفه حبات - زنجيبل - شويه كاري تقريبا ملعقه - ملح - فلفل اسود - بصل مقطع قطع صغيره جداااا - المفروض فلفل حار انا حطيت رومى عشان الا ماياكلو فلفل - مويه شويه - بازلا

الطريقه

اول شي نعجن العجينة الدقيق والملح ثم اضافه الزيت والماء ونعجنها لغايه ماتتماسك ونتركها جانبا


دي الصورة اتحولت








ودي العجينة


صراحه مااخدت دقايق ماشاء الله

نجي للحشوة ماصورت الخطوات مامدانى


اول شي نسلق البطاطس والجزر والبازلا وبعدين نكشن البصل مع الزيت نضيف الفلفل والكزبره الخضراء ونضيف البهارات والكزبره والزنجيبل والكاري وكل شي اخر شي نضيف الخضروات الا انسلقت ونضيف شويه مويه ونخليها تنضج كويس


دا شكلها النهائي



نجي لطريقه لف السمبوسه




اول شي نعمل العجين كور




نفردها بي النشابه



ونقطعها شرائح طويله كل مانبا الشرايح تزيد نفرد عجين اكبر






نضع الحشوة





ونبدا نطوى




ونطوي على شكل مثلث







انتهت اول حبه





وهنا باقي الكميه




طبعا نبدا مرحلة القلي في زيت حار



ودا الشكل النهائي والله مررره خطيره وان شاء الله اسويها في العزيمة مالحقت ازين ولا ارتبها كويس انقضوا عليه






اتمنى تعجبكم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 10-05-2010 الساعة 10:36 PM السبب: يعديل العنوان وروابط الصور
قديم 10-05-2010, 10:47 PM
  #2
جداوية و أفتخر
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 2,089
جداوية و أفتخر غير متصل  
روعة يا قمر
إن شاء الله نجربها ,, السمبوسة معشوقة الجماهير
شكل حشوتها تجنن
موفقة خيتو
__________________
ليتني طفلة أكبر همي لعبتي
قديم 10-05-2010, 11:26 PM
  #3
أمة التواب 80
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 217
أمة التواب 80 غير متصل  
الوصفة شكلها جناااااااااااااااااااااااااااااااااان
بس ممكن أعرف ليش اسمه سمبوسة هندي
الله يعطيكي العافية ويسلم ايديكي
قديم 10-05-2010, 11:37 PM
  #4
مش مجرد كلام
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,325
مش مجرد كلام غير متصل  
يسلموا بنت مكه شكلهااا مره شهي

انا اسوي الحشوه بس برقايق السمبوسه اللي بالسوق

بس ماادري العجينه مافيها خميره عادي؟؟
__________________
لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
قديم 10-05-2010, 11:39 PM
  #5
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

شكلها لذيذة و إن شاء الله راح أجربها

الله يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 11-05-2010, 12:01 AM
  #6
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جداوية و أفتخر مشاهدة المشاركة
روعة يا قمر
إن شاء الله نجربها ,, السمبوسة معشوقة الجماهير
شكل حشوتها تجنن
موفقة خيتو
والله مره خطيره

تسلمى على مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخت أمة البديع مشاهدة المشاركة
الوصفة شكلها جناااااااااااااااااااااااااااااااااان
بس ممكن أعرف ليش اسمه سمبوسة هندي
الله يعطيكي العافية ويسلم ايديكي
كده اسمها لانها سمبوسه هنديه من موقع هندي جبتها وكمان نفس الا نطلبها في المطعم

الله يعافيكي يارب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مش مجرد كلام مشاهدة المشاركة
يسلموا بنت مكه شكلهااا مره شهي

انا اسوي الحشوه بس برقايق السمبوسه اللي بالسوق

بس ماادري العجينه مافيها خميره عادي؟؟

الله يسلمك جربي العجين دي افضل من الجاهزة الرقائق وبدون خميره ياعسل لاتخافي مرره تمام على ضمانتى

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

شكلها لذيذة و إن شاء الله راح أجربها

الله يعطيك ألف عافية


الله يعافيكي يارب ويسلمك ان شاء الله جربيها راح تعجبك
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 11-05-2010, 12:04 AM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

جناااااان

بحب السمبوسة جداً

سلمت يداكِ ويعطيكِ العافية

وبإنتظار صور أطباق العزيمة

تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 11-05-2010, 12:25 AM
  #8
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
من جد شاطره يابنت مكه مع أني ماأحب الأكل الهندي بس قلت لازم أرد وأهنيك على جهودك ماشاء الله عليك
ربي يسعدك
قديم 11-05-2010, 12:26 AM
  #9
Hala122
عضو مميز
 الصورة الرمزية Hala122
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,361
Hala122 غير متصل  
زاكية السمبوسة..انامجربة الحشوة هذي لذيييييذة..طبعا بشتريى العجينة الجاهزة ..يلا قرّب رمضان وقرّبنا نعمل سمبوسة..يسلمو بنوتة.
__________________
{اللهم أكرم اخواتي الغاليات عاشقات الامومة بالذرية المباركة والطيبة قريباً يارب}
قديم 11-05-2010, 01:38 AM
  #10
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,079
مسز داني غير متصل  
ماشاء الله عليك
طبخك مرتب و اكيد الطعم حلو
تسلم يدك
__________________
[IMG]http://im68.***********/hCw6dK.jpg[/IMG]
( خيركم خيركم لأهله ، وأنا خيركم لأهلي ، ما أكرم النساء إلا كريم ، ولا أهانهن إلا لئيم
الدين المعاملة
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:22 AM.


images