السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير جبتها من المنتديات
المقادير :
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد
بصل مقطع صغير
طماطم معصوره
صلصة طماطم
قرنفل _ حبات هيل _ بهاراتكم المفضله
رز منقوع ومصفى
نكشن البصل حتى يتحمر قليلا
نضيف الدجاج والبهارات والقرنفل والهيل ونقلب سويا حتى تذهب ريحت الزفره
نضيف الطماطم المعصوره وصلصة الطماطم والملح طبعا
واعملو حسابكم ان الملح للدجاج والرز يعني كثروا شوي
(انا مااضفت صلصه)
(واضفت فلفل لزوم الاجرام
)
تترك لمدة خمس دقائق حتى تتسبك (انا تركتها ربع ساعه)
نضع الرز في صينية الفرن ثم نضع عليه الدجاج
بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها
ثم نغطي عليها بالقصدير وندخلها في فرن حامي في درجة حراره متوسطه لمدة ساعه (اناا عايرت الفرن على ساعه لاكنى شيكت عليها بعد نص ساعه لقيتها جاهزه وكله تمام وريحتها تاخذ العقل )(وشلت الفلفل لوز الرحمه)
وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
سويت معاها سمبوسك جبن
وهذى للتعذيب
جربوها لذيييذه
ولكم فائق احترامى
10-05-2009, 04:06 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري