كيكة بالشوكولاته و محشية بالفواكة ..... لذيييذة

29-09-2003, 06:02 AM

Madam O

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 3

كيكة بالشوكولاته و محشية بالفواكة ..... لذيييذة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
هذه اول مشاركة لي ... كيكة بالشوكولاته و محشية بالفواكة .......... لذيذة كثير...بتعجبكم اذا سويتوها

مقادير الكيكة:
اربع بيضات
كوبين حليب مركز
كوب و نصف زيت
كوبين سكر ناعم
فانيليا
ملعقة و نصف بايكنج باودر
نخلط المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي حتى نتأكد من اختلاطها جيدا" ( و تكون كالسائل الثقيل نوعا" ما )
نضع الخليط في وعاء عميق و نبدأ باضافة الدقيق و الكاكاو بمعدل ثلاث ملاعق دقيق الى ملعقة كاكاو(ملحوظة : يمكن التحكم بكمية الكاكاو حسب الرغبة) ، و نستمر باضافة الدقيق و الكاكاو حتى يصبح قوام الخليط غليظا" و لكن ليس ثقيلا" جدا" ....يشبه قوام الكيكة العادي
ندهن صحن الفرن بالزبدة ( و يكون صحن متوسط و عميق و حجمه متساوي) و نصب خليط الكيكة فيه و نضعه في الفرن الساخن و نترك الكيكة حتى تنضج ( حوالي عشرين او خمسة و عشرين دقيقة )
بعد ما تجهز الكيكة و نخرجها من الفرن نضعها في صحن اخر و نقطع حوافها و نشقها من النصف بحيث تصير طبقتين فوق بعض0
و من حواف الكيكة نصنع الشوكولاته
نضع حواف الكيكة في الخلاط الكهربائي و نضع معها ملعقتين زيت + ثلاث ملاعق كاكاو + سكر(حسب الرغبة)+ مظروف دريم ويب (او اي نوع من بودرة الكريمة)+ حليب مركز (حسب الرغبة)
و نخفقهم جيدا" ، و اذا اردنا ان تكون الشوكولاته ثقيلة ما نزيد اللبن و العكس صحيح
نصب جزء من الشوكولاته فوق نصف الكيكة التحتاني ثم نضع الفواكه( علبة جاهزة من السوق) و نصب جزء اخر من الشوكولاته فوق الفواكه
بعدين نحط الجزء العلوي من الكيكة فوق الطبقة الفواكه و نصب باقي الشوكولاته فوق وجه الكيكه
و بعدها ناخذ لوح شوكلاته جاهز ( جالكسي او غيره ) و نبدأ نبرشه فوق وجه الكيكة لغاية ما يغطي الوجه بالكامل و تنحط الكيكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل ان تقدم
و بالـــهنـــــــاء و الشــــــفـــاء
ان شاء الله يكون شرحي واضح

Madam O

25-06-2006, 10:14 AM

بنت الثويني

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 804

** السلام عليكم ورحمه الله وبركاته **

تسلم الأيادي اختي في الله .. جزاك الله كل خير : )

__________________

26-06-2006, 03:17 AM

أم علاء 1

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2005

المشاركات: 210

__________________

26-06-2006, 02:26 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

تسلم الايادي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

26-06-2006, 03:56 PM

rima

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 4,093

هلا وغلا حبيبتي ببيتك التاني

مشكورة عالوصفة جزاكي الله خيرا

__________________

لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا

)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه