[align=center]
من أشهى وألذ الاكلات اللبنانبة اللي تعجبني

" الشيش طاووق "


[img]http://fromto.cc/hosokawa/diary/2003/20030819-TZW07-los-angels1/f0820045150m.jpg[/img]




و الحين راح اعطيكم اجمل وصفة لساندويتش الشيش طاووق..

واليكم الوصفة ...

المـقـاديـر:

دجاجة مسلوقة
ملفوف مفروم ناعم مع ليمون و زيت
بطاطس: اصابع مقلية
خبز لبناني أبيض
مايونيز
طماطم ( حسب الرغبة ) يمكنك الاستغناء عنها اذا احببت
بصل مقطع طوليا ، يفضل بصل أمريكي ( أبيض) أيضا يمكن الاستغنا عنه اذا احببت
مخلل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين ( حسب الرغبة)
زيت للقلي.

مقادير صلصة الثوم :

حبة بطاطس مسلوقة صغيرة
فنجان زيت
عصير ليمونة
بياض بيضة
ملح و فلفل و 3 حبات ثوم تضرب كلها في الخلاط حتى نحصل على مزيج كريمي.

الطـريـقـه :

بعد سلق الدجاجه فتتيها الى قطع متوسطة الحجم ، بعد ذلك قومي بتحمير الدجاج المقطع ( المفتت) على نار متوسطة مع وضع القليل من الزيت للتحميص أو التحمير وقومي بتحريك القطع بانتظام الى ان تحمر القطع وتصبح مقرمشة قليلا !!!
افتحي الخبزة لكن ابقيها ملتصة ببعضها بالطرف فقط... حتى تقومي بلفها بعد ذلك.
افردي طبقة من صلصة الثوم ثم ضعي الدجاج المفتت ثم الملفوف و المايونيز و ثم ضعي البطاطس المقلية من قبل والبصل و المخلل واطوي الخبز ( يستحسن أن تلفيها بورق المطاعم أو بالقصدير ) ثم ضعي الساندويش في آلة التحميص قليلا... أو بالفرن لتقدم ساخنة!

وبالهنا والشفا ... لا تنسون تحسبون حسابي معاكم !!


تشكراتي,,,[/align]

..في قلوبنا للأبد..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرووته الحلوه دي الطبخات ولا بلاش هلووووووووووووووو اختى كيبووووو طلعتى ولا الشيف رمزى ترى الاكله تحليها صاحبتها,, والله هالاكله يحبها الوالد الله يرجعه بالسلامه واعمل له من احلا اكلات المنتدى <<<<<<<<<<<<<<<<<< الشيف انطوووووووووووووان هههههههههههه اختك : فرووووووووووته الحلوووووووووه اختي فرووووته هذا التنبيه الثاني لكي... توقيعك مخالف يرجى تغيره ... لانه دعايه عن منتدى اخر عُـــدل بواسطـKeep-In-Touchـــــة .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alhanoof حبيبتي Keep - In - Touch .... تسلم لي ايدك على هذي الاكله اللذيذه .... والله يعطيك الف عافيه ... وبليــــــــــــز لاحد يزعل... العزومه بتوصل لكم وانتوا في بيوتكم بس عطوني العناوين .. هذا احسن حل مع انه ودنا نشوفكم ... واذا معزمين ترى التذاكر على حسابي ... وحياكــــــــم الله .... جزاك الله الف خير ...