--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:هذه المقادير بالنسبه لكيلو لحم
كيلو لحم هبر
بصله مفرومه
نصف ملعقه شاي ثوم مدقوق
1- مكعب ماجي
ربع كاسه زيت طبخ
ملعقه ونصف اكل بهارات (كمون-كاري--فلفل اسود)
الملح حسب الحاجه
الطريقه:
نقطع اللحم الهبر الى اجزاء صغيره مناسبه
نسلق اللحمه في قدر الضغط الى ان تستوي
نحط الزيت في القدر ونكشن البصل والثوم شويه ونحط مكعب الماجي
ثم نضيف اللحمه المسلوقه على الكشنه ونقلبهم حتى تاخذ اللحمه طعم الكشنه
نضيف عليهم مرق اللحمه حتى حدود اللحمه في القدر
نضيف البهارات جميعهاونترك المرقه تصير ثقيله ومتسبكه تذوقيها واذا نقصت البهارات زيدي شويه حسب ماتحبي طعم المرقه
وبالعافيه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


باين لذيذ الله يعطيك العافيه

لاكن مقلقلنا غيير

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ولو تحطي عليه طماظم في الكشنة يكون اطيييييييييييب

امممممممم

بس مشكلة عند زوجي نقرس

الله يوفقك ويسعدك

__________________
الحمدلله حمدا يليق بجلال وجهه وعظيم سلطانه..الله اجعل ابنتي من الصالحات وأعني على تربيتها يارب

تسلم الايادي


علي الوصفة اللذيذة

جزاكي الله كل خير


تحياتي

__________________

شقران55 تحب الطبخ في البر او لا مشكور يا الشيف شقران

وصفه لذيذه شكرا

فعلاً لذيدة

انا اسويها بهالطريقه
واحياناً اضيف معها طماطم

تشكري حبيبتي