السلام عليكم أرجو مساعدة الأمهات و الطباخات الشاطرات

ابني بسبب انه أسنانه لسا ما اكتملت بلاحظ انه كل شي ناشف و فيه قساوية ما بحبه يمكن ياكل لقمة او لقمتين من باب الغيرة و التقليد و بعدها بترك الأكل و هو لسا جوعان

هو بحب الشوربات و الرز المخلوط بالزبادي و غيرها ما بياكل إلا أمور متل الشيبس و البسكوت و الشوكولا
و غذاؤه متوازن من كل النواحي إلا اللحوم و طبعاً أنا قلقانة على الحديد و فيتامين ال b12 لأني بياكل وجبة فيها لحم يمكن مرتين بالاسبوع فقط

هو ما بكره اللحوم لكن لازم يكون مطحون مع الأكل

محتاجة أفكاركم لأني مليت من الأطباق اللي بعملها و حابة اعملو شي جديد

و شكراااااااااااا

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

حبيبتى سويها مفروم مثلا ويله كفته باللبن هى اكثر شئ يحبه ولدى فى اللحوم

كفتة الارز المصريه كمان بتجننننننننن

كفتة البطاطا باللحمه المفروم
طبعا ممكن تسويله الكفته اشكال تقطعيها بالقطاعات اشكال تلفت نظره ولذا تذكرت شئ تانى باكتبلك

تيرا شكرا كتير لمشاركتك
أفكار حلوة
كفتة اللبن بصراحة ما بعرفها لكن اذا فيها لبن مع لحم ما بفضل أعطيه اللبن مع اللحم لأن اللبن يعيق امتصاص الحديد
لكن كفتة البطاطا فكرة كتير حلوة عجبتني
بس ممكن طريقة كفتة الرز المصرية لو سمحتِ
شكرا لك

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

حبيبتى والله معلومة جديدة اول مره اعرفها مشكورررره طريقو الكفته المصرى

نصف كيلو لحم مفروم ناعم

نصف كيلو ارز مصرى مغسول ومنقوع ثم ننتظر ان يجف ويطحن ناعم جدا

بقدونس مفروم ناعم

وحبة بصل كبيرة ومفرومه ايضا

توابل مشكله وفلفل اسود

ثم اخلطى كل السابق معا فى المفرمه او فى براون كلهم معا حتى تصير عجينه اضيفى ملح قليل ومعلقه بكينج باودر واعجنيهم بايدك عالخفيف ثم خذى منهم قطع صغيره وسويها مثل الفلافل واسلقيهم فى مرقه جاهزه او سوى مرقه خاصه وطريقتها هى

قطعى بصل صغير وحمريه بالزيت واضيفى توابل ثم اضيفى الماء والملح وعند الغليان اضيفى الكفته حتى الاستواء بعدين اكليها له هى والله ان شاء الله يحبها وانتى كمان

طبعا اخواتنا المصريات يصححوا اخطائى فى الوصفه ان وجد

صديقتي المصرية عملت لي منها لكن حطت كزبرة خضرة بدل البقدونس
و فعلا ما كانت متأكدة هل هو كزبرة و لا بقدونس
لكن بعد ما كورتها سلقت منها قسم
و القسم التاني بللته بالبيض و قلتة بالمقلاة
و بس
أعطيت الكرات لابني اكل وحدة على جوع و ما كمل الصحن
جربتها انا حسيت انها قاسية
قالتلي صديقتي انها كترت اللحمة زيادة عن المصريين
تركت عندي قسم منها في الفريزر بدي حاول عدلها و اعملها بالمرق اللي قلتي عليه
أكيد بتطلع أطرى
شكرا كتير
شكلها مغذي جداً

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

الاولاد يحبو

الرز و اللحمه المفرومه

يعني تطبخي الرز عادي
وتجيبي
بصله مفرومه وفص ثوم و لحم مفروم و قرفه و ملح
و تخلطيهم مع بعض بعد ما ينضجو


وممكن نفس الشي مع الدجاج المسلوق تنتفيه صغار وياكله مع الرز

يحبو المكرونه بلبشميل كنت عاملتها بالاطباق الرئيسيه
اطفالي يحبوها
مغذيه و طريه وفيها لحمه وومكن تعمليها بلدجاج
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178417
يحبو السمبوسه المقليه بس العجينه انت تعجنيها وفيها لحم مفروم

ممكن تعملي فطاير بالدجاج

__________________

ممممم
أفكار حلوة كتير
ابني حب المعكرونة بالبشاميل
بس انا بعملها نباتية
شكلي بدي ضيف لها اللحمة او الجاج خصوصي مشانه
مشكلتي انا ظالمته معي لأني ما بحب اللحم بكل شي بالاكل بشوف وصفة بتعجبني بحذف منها اللحم و بطبخها
خايفة يطلع ابني نباتي
لازم الحقو قبل ما يفوت الأوان
شكرا اختي الغربة مرة

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

جربي الكباب العادي

يمكن ينبسط عليه شكله مثل الأصابع

اهلا اختي colors
شكرا لمرورك الكريم
جربت الكباب العادي و جربت الكبة بالسيخ
كل مرة كان ياكل مقدار اصبع ازا كتير أكل
أكله بشكل عام قليل
حطي أمامو صحن فواكه مهما كان حجمه بياكله كله ما شاء الله
او قنينة حليب بشربها كلها
لكن المواد الصلبة بشكل عام أكله قليييييييييل

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

الله يعينك

طيب ماذا عن الشوربة مع قطع اللحم ؟