الفتة بالخل و الثوم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

08-01-2006, 09:49 PM

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 104

الفتة بالخل و الثوم

ارجو بمناسبة هذه الايام المفترجة المليييييييييييييييئة باللحوم و البروتين ان تدلونى على طريقة عمل(الفتة بالخل و الثوم)

اعلم انه طلب قد يبدو تافها بالنسبة للمحترفين امثالكم و لكنى
مسكيييييينه
سنه اولى مطبخ

غريييييييييبة
وحدى فى بلد غريبة بعيد عن امى و اهلى
ارجو شرح الطريقة بالتفصيييييييييييل الممل حتى لا اخطئ و انكد على الرجل فى العيد

__________________
رب لا تذرنى فردا و انت خير الوارثين
رب هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربنا هب لنا من ازواجنا و ذرياتنا قرة اعين و اجعلنا للمتقين اماما

رب انى لما انزلت الى من خير فقير

08-01-2006, 11:57 PM

احلى غرام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,979

المقادير:
المقادير دي تكفي أسرة متوسطة
كيلو و نص لحم ضاني مقطع
3 أرغفة عيش لبناني أو رغيفين عيش بلدي
2 كوب رز مصري
3 فصوص توم مفرومين
بصلة متوسطة
4 معالق سمنة
شعيرية
ملح و فلفل و حبهان و مستكة و ورق لورا و قرفة و جوزة الطيب

مقادير الصلصة:
معلقتين سمنة
3 كوب عصير طماطم حمراء
معلقتين توم مفروم أو حسب الرغبة
نص كوب خل
ملح و فلفل و شطة
الطريقة:
-نسلق اللحمة مع البصلة و التوابل و نملحها بعد ما تستوي
-نحط السمنة في حلة لحد ما تقدح و نحط الشعيرية لحد ما تتحمر و بعدين نضيف قليل من التوم و نقلبه و نضيف الرز مباشرة و نقلبه حوالي 5 دقايق و نضيف عليه مرقة اللحمة لحد ما تغطي الرز و نملحه و نخليه يغلي و بعدين نهدي النار لحد ما يستوي
-نقطع العيش قطع متوسطة أو صغيرة و نحمصه في الفرن
-نأخذ كوبين من مرقة اللحم و نغليهم مع باقي الثوم
-نحط العيش في طبق التقديم ( لازم يكون عميق شوية) و بعدين نسقيه بالمرقة شوية شوية لحد ما يبتدي يلين و بعدين نحط الرز فوق العيش
-نعمل الصلصة ، نحط السمنة على النر و نضيف التوم و نقلبه لحد ما يبقى دهبي ، نرفع الحلة من على النار و نضيف الخل و بعدين نرجعها تاني لحد ما الخل يغلي ، نضيف عصير الطماطم و نخليها على النر لحد ما تتسبك كويس و نتبلها بالملح و الفلفل و الشطة
-نصب من الصلصة على وش الفتة و نرص اللحم و ممكن نحمر اللحم في السمنة قبل ما نحطه
-نقدمها ساخنة و نحط باقي الصلصة في طبق و نقدمها مع الفتة
وبالهناااااء والعافية ,,

__________________

10-01-2006, 07:45 PM

زوجة فى الغربة

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 104

جزاكى الله خيرا
وفيتى و الله
ان شاء الله هانفذها و هاقولك ع النتايج
مصرية صح؟

رب انى لما انزلت الى من خير فقير

11-01-2006, 03:04 PM

احمد شوبير

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 9,213

اختى الكريمه : زوجه فى غربه

كل عام وانتى بخير وعيد مبارك عليك

اهدى اليكى هذا الرابط لعله يفيدك

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=72389

تحياتى وتقديرى

__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل

12-01-2006, 11:55 PM

زوجة فى الغربة

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 104

جزاك الله خيرا اخى احمد شوبير

رب انى لما انزلت الى من خير فقير

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه