[align=center]الدبيازه وماأدراك مالدبيازه

لها تاريخ عظيم بتاريخ الغربيه

اكله كانوا يعملونها ايام الاعياد

لها طقوس معينة ولا يعملونها إلا ليلة العيد

اللي ماذاق الدبيازه

لازم يتحسر على عمره اللي راح هدر

سؤاااااااالي إلى الأخواااااااات المكاوياااااااات القح

ماهي طريقة عمل البيازه وياليت بالتفصيل الممل

شاكرة ومقدرة لكم حسن تعاونكم ......

[/align]

وانا بعد أتمنى اعرف طريقة عمل الدبيازة هذه

تدرون ليش؟؟؟

لانها لابقة في دماغي من سنين

والسبب اني انعزمت عند ناس في مكة على عشاء

وكنت على أحر من الجمر انتظر المفطح والجوع

بلغ بي مبلغة وإذا بالصحون تتهاوى عليّ من كل

حدب وصوب وأنا لا أكاد اتمالك نفسي من الفرحة بصحون

السلطات التي تتقدم العشوة المحترمة

وتصوروا ايش هذه الصحون؟؟؟؟

صحن صغير دبيازة مع صحن جبنة وصحن بيض

ياااااسلااااااااام على العشوة الروعة

يافضيحتكم دبيازة إكرام الضيف لا وبعدين

أول مرة أدخل بيتهم ليش هذا قدري

على العموم من ذيك السنة وأنا ما أشوف

إلا كابوس الدبيازة قدامي

نفسي أعرف من أيش يسوونها؟؟؟؟

__________________
تفنى اللذاذة ممن ذاق صفوتها من الحرام ويبقى الخزي والعار
تبقى عواقب سوء في مغبتها لاخـير في لذة من بـعدهـا النار

[align=center][grade="4B0082 800080 FF1493 800080 4B0082"]
الله يسامحك يا المظلوم زعلت بنات مكة علينا وظلمتني معك

معقولة يابنات مكة ضيعتم موروثكم الشعبي في الأكل ولا وحده فيكم تعرف للدبياااااازه

شكلكم بس تعرفون تأكلونها مثلي ..

[/grade][/align]

المظلووم من جد زعلت اهل مكه أهل مكه الخير
مو شرط الكرم يدل على الذبح والسفره من الآول للاخير كل ناس وعاداتهم القدر مو بالأكل بالترحيب الله يسامحك أهل مكه راح يزعلون وفضيحه كمان والله ضحكتني
أختي العزيزه لكي المقادير وبالمكاوي كمان ههههههههههه

المقادير
قمر الدين
ماء
سكر
هيل حسب الرغبه
مكسرات حسب الرغبه النوع اللي تحبوه (( قلاده . مشمش. لوز .كاجو .زبيب.))


الطريقه

ياستي تجيب المكسرات وتحمصيها ( مو تحرقيها انتبهي ) وبعدين تجيبي القمر الدين

وتحطي عليه المويه وتخليه لحدما يدوب وتحطي عليه السكر والهيل

وبعدين ترمي عليه المكسرات وهو على النار .. لحدما تبدأ تتخن شويه

وخلاص تحطيها في التلاجه بعدين ...

وبالعافيه على قلبك ... بس ترى ما تطلع طعمه غير في العيد
يعني لو ما ضبطت معاك معناته العيب في التوقيت وليس الوصفه
وعلى فكره لازم لما تحطيها في الثلاجه تحطي على الوجه زيت حتى ماتخرب
بالهناء والعافيه

__________________

[/size][/color]

[align=center][grade="4B0082 800080 FF1493 800080 4B0082"]
رتوله الطعمه طالما إنها ماتضبط غير بالعيد وبما إن العيد قرررررررريب

يصير ذوقيني هي من يدك الطعة

وشكراً ياعيوني عالوصفة وعلى فكرة هي أسهل من ماتصورت بإذن الله تضبط معي

أجدد شكر لكي

[/grade][/align]