تشيز كيك براونيز + حلى قهوة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.....
بناءا على طلب الاخوات في موضوعي (عزيمتي لصديقاتي) راح انزل لكم حلا القهوة والتشيز كيك وان شاء الله يعجبكم..
ببدأ بالتشيز كيك انا اخذته من احدى المنتديات وهذي طريقته..........
المقادير :
كاس وثلث ارباع حبات كاكاو الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيره زبدة
كاس وربع سكر
ملعقه صغيرة فانيليا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودرة
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الطريقة
نخلط الزبدة والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونضعها بالصينية الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه ونبتدي في خليط الجبن ومقاديره هي
3علب جبن فلاديفيا(انا عملت جبنة كيري)
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيليا
نخلط المقاديرمع بعض ونطلعهامن الفرن ونضع عليها حبات الكاكاو(وممكن اي نوع من المكسرات) ونضع فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقة ونبردها ونزينها بالكاكاو ناخذ ملعقتين من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبدة ونزين فيها التشيز كيك
راح تكون الكيكة دسمة طبعا ...وهذي صورته الاصلية...
<A href="http://vb.q8ia.com" target=_blank><A href="http://vb.q8ia.com" target=_blank>
وهذا تطبيقي طبعا فرق بس ماكان عندي صينية متحركة.....
ونجي الان لحلى القهوة...
كرات الشوفان::
عبارة عن ......كاس حليب....كاس نارجين.....كاس شوفان
تحمسي كل صنف على حدة .....بعدين اخلطيهم مع بعض وضيفي عليهم الحليب المكثف المحلى وكوريهم.. وخليهم في الثلاجة...
ذوبي قولب الشكلاته....ودقي لوز اوبندق او فستق للزينه....
اغمسي الكرات في الشكلاته(الهدف من انه الكرات باردة والشكلاته ساخنه لكي تكون طبقة رقيقة من الشلاته حول الكرات)
وحطي اللوز عليها عشان يلتصق بسرعة......وممكن نارجين (((النكهة اللي تفضلي)
وكرات النارجين::
عبارة عن نارجين محموس بس نسبيا..ما يصير لونه ذهبي عادي ابيض وبعضها يغمق لونها..
ويعجن بالحليب المكز الملحلى ويغلف بالشلاته..
انا وضعت عليه اعواد اسنان...ممكن تضعوا في ورق نكسر...
وهنا وعافية على قلوبكم
26-12-2009, 06:16 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري