مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

16-07-2013, 09:15 AM

أم سلطان1

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2010

المشاركات: 2,977

مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8

حياكم الله احبتي في الله

صورة لسفرة بالكامل وتتكون السفرة من عدة اصناف وهناك صنفين رئيسية الصنف الأول هو الهريس او العصيد بالمرق كما نسميه في ديرتنا والصنف الثاني هو اللحوح والمرق واللحم
وباقي الأصناف سنبوسة باللجبن ولقيمات ومكرونة بالصلصة وشوربة شوفان باللحم والخضاروحلبة بالتمر الهندي وتمر وطحينية سائلة
والحلا جلي فراولة وكريم كراميل وآيس كريم شوكلاته والعصيرات كوكتيل مشكل فراولة جوافة مانجو وكمان فيمتو وبرتقال وأنناس

وهذا صورة الهريس بالمرق ويتكون من طحين البر طحين دبي يعجن ويخبز قرصان
ومن ثم يقطع ويهرس مع المرق حتى يتماسك ومن ثم يوضع عليه المرق والخضار

صورة للعصيرات

صورة للآيس كريم
يتكون من كيك بالشوكلاته الطبقة اللي بالأسفل وفوقها قشطة مع دريم ويب وتزين ببرش الشوكلاته من فوق او غرس اصابع الجلكسي او الفليك في الوسط
وانا استخدمت كلا الطريقتين لتزيين

صورة للهريس من مكان اقرب

وهذا هو اللحوح مكوناته عبارة طحين تركي يعجن والعجين يكون خفيف ونطحن بالخلاط فلفل اسود وكمون وثوم مع شوية من العجين اللي عجناه مسبقا
وبعدين نضيفه للعجين بالكامل ونخلطه مع بعض ونضيف مع العجين ملعقتين خميرة ويترك حتى يتخمر ساعتين او ثلاث ساعات
ويتم إعداده على الصاج ويؤكل مع الإيدامات والمرق والحلبة وله مذاق مميز
وكمان اللقيمات من نفس الطحين بر تركي

صورة مقربة للآيس كريم

هاذي الصور اللي صورتها بكل احجامها وحاولت اصور كل صنف على حده بقد ما اقدر
وفيه هفوة صغيرة تذكرتها عقب ما انتهيت من التصوير وحتى ماتذكرت الموضوع إلا لما صاحوا الشعب وين الملاعق
وهم ياكلون على السفرة وحاولت اصور بس ماضبطت ب
س بحط لكم صورة ضروري تشوفون ملاعقنا ترى مو ملاعق اعواد الصينيين بس مميزة ههههههه

وأعتذر منكم على الكركبة بالصورة الأخيرة بس كله بسبب الملاعق هههههه

وكل عام وانتم طيبين

__________________
جمال العقل بالفكر
وجمال اللسان بالصمت
وجمال الحال بالإستقامة
وجمال الكلام بالصدق

اشهد ان لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 16-07-2013 الساعة 06:19 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:07 PM.

روابط سريعه