كيكة جوز الهند اكله ولا اروع

المقادير:
1- خمس بيضات
2-فنجان من الزيت
3-فنجان من السكر
4-فنجان من جوز الهند"المبروش"
5-ملعقتان صغيرتان من البيكنبودر
6-فنجان من الطحين
للزينه:
1- مربى "التوت"
2-جوز الهند المبروش
الطريقه:

نخلط جميع المقادير مع بعضها ونضعه في الفرن في درجة حراره معتدله
وبعد ان ينضج ويصبح لونه ذهبيا نتركه حتى يبرد ومن ثم نضع عليه المربى "التوت
ونرش عليه جوز الهند ...............وبالهناء والشفاء