المقادير:

- 2 كأس سميد.

- 2 قشطة.

- 1 زبادي.

- 1 كأس سكر.

- 1 كأس جوز هند.

- 1 لبن + 1حليب.

- واحد ونصف معلقة B.P .

- ربع كأس زيت.

الطريقة:

تعجن جميع المقادير، ثم توضع في صينية، وتوضع في الفرن، وتزيَّن باللوز، ثم تدخل الفرن من تحت، وعند الاستواء من تحت تُخرج من الفرن، ويوضع عليها 1 زبدة سائحة، ثم تدخل الفرن وتحمر من فوق، ثم تخرج وتسقى بالشيرة