Chicken Rolls with Vegetables



المقادير

8 صدور دجاج
1 حبة جزر
1 حبة فلفل اخضر ,متوسطة مقطعة أصابع
1 بصلة , متوسطة مقطعة أصابع
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1ملعقة صغيرة نشاء
ملح و فلفل


طريقة الطهى

1- تسخن ملعقة كبيرة زيت ثم يضاف الفلفل و البصل و الجزر ويقلب جيدا حتى يلين ثم يترك جانبا ليبرد.
2- توضع كل شريحة من صدور الدجاج بين شريحتان من ورق البلاستيك ثم تدق جيدا حتى تصبح رفيعة. من الممكن أيضا أن تقطع الصدور السميكة ألى أنصاف.
3- توضع 2 ملعقة كبيرة من خليط الخضراوات على كل شريحة من صدور الدجاج ثم تلف وتغلق الجوانب بخلة أسنان. تكرر هذه الخطوة مع بقية شرائح الدجاج و يرص فى صينية أو إناء زجاجي للفرن ثم يدهن بالزيت المتبقي.
4- يسخن الفرن إلى درجة 220-210 مئوية و توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لفائف الدجاج ذهبية اللون. يقلب الدجاج الملفوف علي الجانب الآخر و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكن إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.
5- يسخن صوص الصويا فى إناء صغير مع النشا لمدة 3 – 5 دقيقة و يقلب باستمرار حتى يمتزج جيداً.
6- ترص لفائف الدجاج في صحن التقديم و تصب عليها الصلصة.


منقول

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!