كبسة دجاج سريعة ولذيذة من مطبخي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

16-04-2009, 03:00 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

كبسة دجاج سريعة ولذيذة من مطبخي

كبسة دجاج سريعة ولذيذة من مطبخي

المقادير

دجاجة واحدة منظفة ومغسولة ومقطعة

2 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة فلفل رومي صغيرة مقطعة مكعبات

4 فصوص ثوم مفرومة

1 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

كزبرة طازجة مفرومة + شبت طازج مفروم

4 حبات بطاطس صغيرة الحجم مقشرة

ليمونة سوداء مجففة

فلفل حار حسب الرغبة

ملح + بهار مشكل + فلفل أسود + كمون+ كركم + فلفل أحمر + ثوم وزنجبيل بودر

ملعقة شاي حب الكمون

3 أكواب أرز مغسول

ماء

الطريقة

يوضع البصل + نصف كمية الثوم في طنجرة ويضاف إليه الزيت ويوضع الدجاج مباشرة عليه ويقلب جيداً بين الحين والأخر

يضاف الفلفل الرومي + حبيبات الكمون ويقلب

تضاف قطع الطماطم + الكزبرة + الشبت ويقلب الخليط

تضاف البهارات + الملح ويقلب مرة أخرى

يضاف الماء + البطاطس + الليمونة السوداء + باقي كمية الثوم ويترك الخليط ليغلي

يترك على نار هادئة لحوالي 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج

تزال قطع الدجاج + حبات البطاطس وتدخل الفرن للتحمير

تغلى المرقة ويضاف الأرز وبعد مرور 5 دقائق يوضع على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة

وبالعاااااااااااااافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 30-04-2009 الساعة 11:31 PM السبب: شعار التميز

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:32 PM.

روابط سريعه