استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 28-06-2010, 03:31 PM
  #1
جداوية و أفتخر
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 2,089
جداوية و أفتخر غير متصل  
icon59

السلام عليكم
جزاكم الله خيرا و جعل ما تقومون به في ميزان حسناتكم

أبغى طريقة حلوة للقيمات
يوم أسويها تتطلع حجر ليه ما أدري أبغى أعرف وين الخلل عشان أتجنبه
و تكون مشربة بالزيت
أبغاها لينة مو مقرمشة و محشية من الداخل و أهم شيئ مكورة و مافيها طعم خميرة وهل العجنة تكون سائلة و لا جامدة
طولت بس منكم نتعلم << شحادة و أتشرط
يارب تضبط و إذا ضبطت بدعيلها كل ما سويتها
__________________
ليتني طفلة أكبر همي لعبتي
قديم 28-06-2010, 03:50 PM
  #2
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

هلااااا بالغالية جداوية

إذا عاوزة اللقيمات العادية تفضلي هذا الرابط

{{ لقيمات رائعة ؛؛ لذيذة جداً ؛؛ بالصور ..!!..}}

وإذا بغيتيها محشية

تفضلي هذه الوصفة المنقولة

جربيها وخبرينا بالنتيجة


لقيمات محشية بالجبن

المقادير:

1 كوب دقيق أبيض

علبة قشطة

1 ملعقة شاي خميرة فورية

فنجان حليب سائل دافئ

الطريقة:

ينخل الدقيق ثم تضاف إليه القشطة والخميرة والحليب وتعجن جيداً (تصير مثل عجينة الفطاير)..

ثم توضع في إناء بلاستيك محكم الغطاء وتترك لتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة..

بعد أن تخمر العجينة تقطع باليد إلى كور صغيرة ثم تفرد كل كرة صغيرة بالأصابع على الكف وتحشى بالجبن الأبيض مثل البقرات الثلاث أو جبن كيري ثم تقفل ...

يحمى زيت القلي وتسقط في الزيت الحار الغزير وتترك على نار هادئة إلى متوسطة ثم تصفى من الزيت وتقدم مع الشيرة.....


[info]أدهني يديكِ بالزيت عند التكوير[/info]

[info]أحكمي إغلاقها جيداً حتى لا تخرج الجبنة إلى الخارج أثناء القلي[/info]
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 28-06-2010 الساعة 04:01 PM
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:02 AM.


images