يا هلا و سهلا بأخونا الكريم . .

هذي طريقة الباشاميل . .

اولا نوضع على النار زبدة "اصبع" . . و تقريبا ما يعادل 4-5 ملاعق طحين . .

و يخلطون جيدا الى ان يتجانس الخليط و يصبح مثل الكيك قبل ان يخبز . .

ثم نضيف كمية من الحليب ما يعادل كأسين تقريبا . . و نخلط باستخدام ملعقة خشبية . . و ممكن اذا اصبحت كثير غليظة ان نخففها بالحليب الى ان تضبط سماكتها . .



اتمنى انها تضبط معك المدام اخي الكريم . . و اي سؤال ثاني انا حاضرة . .



تحياتي لك . .

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .