طريقة عمل صينية طماطم بالثوم
* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ثوم مفري
* الطريقة:
-في إناء كبير الحجم، تتبل الطماطم بجميع المكونات السابقة.
-ترص في صينية، وتوضع في فرن ساخن.
-تخبز الطماطم في الفرن حتى تنضج.
-تقدم وهي ساخنة.
* تساوى هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوي المقدار الواحد = ثمرتان طماطم.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 104
إجمالي الدهون = 5 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الكربوهيدرات = 16 جرام
الألياف = 4 جرام
الصوديوم = 112 ملجم
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 34%
إجمالي الدهون الحرارية المستمدة من البروتينات = 10%
إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 55%
طريقة عمل مخلل البيض
* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:
450 جرام مخلل بنجر بالإضافة إلي ماء التخليل
1/2 1 كوب خل
1/2 2 كوب ماء
1 فص ثوم مفري
ورقة كستناء
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
12 بيضة مسلوقة ومقشرة
1 ثمرة بصل مقطعة إلي حلقات
* الطريقة:
- يصفي مخلل البنجر من الماء ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء التخليل.
- يخلط ماء تخليل البنجر والخل والماء في إناء زجاجي.
- يضاف الثوم وورقة الكستناء والبهارات والملح مع المزج جيداً.
- يوضع البيض وحلقات البصل.
- يغطي الإناء بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة أسبوع قبل التناول.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 111
الدهون = 5 جرام
الكوليسترول = 231 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 255 ملجم
10-10-2005, 04:45 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري