سلطة هندية غريبة و جديدة:
الفلفل البارد المحشو:
المقادير:
2 فلفل اخضر بارد.
1فنجان لبن رائب طازج غليظ.
1 فنجان خيار مبشور.
1 ملعقة فلفل اخضر حار مفروم.
ملح حسب الرغبة.

الطريقة:
نضع اللبن الرائب في قماش شاش رفيع . . نتركة الى ان ينزل السائل الذي فيه . .
عندما يصبح اللبن داخل القماش كثيف . . نضعه في اناء.
نضيف الخيار المبشور و الفلفل الحار المطحون و الملح الى الزبادي.
نقسم كل حبة فلفل بارد الى قسمين ليصبح لدينا 4 انصاف من الفلفل . . نفرغ محتواها . . نضع كمية من الحشوة السابقة بكل قطعة فلفل . . تقدم باردة.

هذا اللي عندي سامحيني

__________________