كيكة البرتقال بصوص البرتقال+ كيكة البانكيك بالعسل+ فطيرة الأمراء+ حلى الدمينوز - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 19-01-2008, 12:58 AM
  #1
(أم جمانة)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (أم جمانة)
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 5,678
(أم جمانة) غير متصل  


((كيكة البرتقال))

4 بيضات + 1 كأس سكر + 1 كأس زيت + 1 كأس عصير برتقال (أنا أفضل إستعمال عصير السن كويك المركز أحط ربع الكأس عصير مركز والباقي ماء وأقلبه يعني كأني سأعمل كأس عصير ) + قشر برتقالة + فانيليا + عصير ليمونة ....أنا عن نفسي أحب إضافة الهيل الناعم في الكيك والذي لايحب لايضيفه .

يخلط السابق بخلاط الكيك لمدة خمس دقائق ثم نضيف 2 كأس دقيق + باكن باودر + بيكربونات الصوديوم ويمكن الإستغناء عنها.

وتوضع في الصينية المدهونة زيت وتخبز في نار متوسطة وليست عالية


ملاحظة : الكيكة لإنها هشة ربما تستوي من الخارج ويحمر وجهها ولكن إذا أدخلنا السكين في وسطها نجدها مازالت سائلة
في هذه الحالة ضعي قطعة قصدير على وجه الصينية ليغطيها وأتركيها بالفرن حتى تستوي




الصوص :


بعد النضج نعمل كوب عصير سن كويك وهو ربع الكوب عصير مركز والباقي ماء ونحليه بالسكر ونخلط معه ملعقة طعام مملؤة نشا ونقلبها ونضعه على النار حتى يثخن كالصوص ويصب على الوجه وتزين بالفستق المجروش واللوز





((كيكة البانكيك بالعسل))




1 كأس دقيق + ثلاثة أرباع الكأس زيت (يعني كأس إلا ربع) + ثلاثة أرباع الكأس سكر + 3 بيضات + علبة حليب بوني عادي غير محلى وغير مركز اللى نستعمله مع الشاي + باكن باودر + أنا كما أسلفت أحب الهيل الناعم لذا وضعته وبالإمكان الإستغناء عنه بالفانيليا


تخلط جميعها بالخلاط ونضع طبقة خفيفة منها في الصينية ثم ندخلها الفرن من النار السفلية

ونتركها دقائق قليلة فقط وإذا تماسكت الطبقة نخرج الصينية ونضع عسل عليها أنا وضعت معها قليل من الحبة السوداء(حبة البركة)




ثم نضع طبقة أخرى من خليط الكيك ونعيدها للفرن حتى تتماسك الطبقة الثانية ونخرجها ونضيف العسل وهكذا حتى تنتهي الطبقات ثم نحمر وجهها

وتقطع وتقدم بصراحة جدا لذيذة وأنا سويتها عدة مرات متتالية لإنها عجبت الجميع

وتنفع مع الفطور












((فطيرة الأمـــــــراء))





الطبقة الأولى

بيضتين
نصف كاس سكر ومثلها زيت
3 ملاعق حليب سائل
فانيليا- باكن باودر
ا كاس دقيق

يخلط بالخلاط المقادير السابقة ماعدا الدقيق والباكن باودر ثم نضيفها ويقلب بالملعقة الخشبية ويصب في صينية مدهونة بالزيت




الطبقة الثانية:
علبة فواكه مشكلة مصفية من عصيرها وترص على الخليط السابق




الطبقة الثالثة:
8 حبات كيري
نصف كاسة سكر ومثلها زيت
بيضتين+ فانيليا
تخلط جميعها وتوضع فوق الخليط السابق


ثم تخبز


مثل مالاحظتم أننا وضعنا الطبقات فوق بعض قبل خبزها
وبعد الإستواء سنراها منفصلة بالترتيب

ومثل مالاحظتم تحمرت زيادة عن اللزوم في الصورة والمفروض يكون لون الوجه أخف من كذا ويكون فاتح

وفعلاً فطيرة الأمراء فذوقها راقي ولذيذة جداااااااااااا والكل ينبهر بها


أنصحكم وبشدة بتجربتها









((حلى الدمينوز.....الضومنة))








الطريقه نقلتها لكم نصاً من النت والصور هي صوري:



1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل

2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط





3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه

4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب


5- ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت


6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه


7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه



8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو


9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط

((واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة قشطه مع كاكاو بودره لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود))


وهذه الصور الموجودة في النت






بصراحة مرتبة وروعة أكثر من صورتي ...والسبب إني سويتها ومابردتها كفاية وقطعتها بسرعة علشان كذا ماطلعت مرتبة

واليوم الثاني لما قطعت بقية الصينية كانت مرتبة جدا

لذا الأفضل عملها من الليل لتقديمها اليوم الثاني.



وبالهناء والعافية





أم جمانة
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة (أم جمانة) ; 19-01-2008 الساعة 01:03 AM
قديم 22-01-2008, 02:23 AM
  #2
ليتني اسلى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7,612
ليتني اسلى غير متصل  

السلام عليكم ورحمة الله

ام جمانه الرجاء كتابة رساله باسمي
قديم 22-01-2008, 03:53 AM
  #3
(أم جمانة)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (أم جمانة)
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 5,678
(أم جمانة) غير متصل  
مستكة_مستكة

هلا بمشرفتنا نورتي الموضوع

وصدقيني بتدعين لي من حلاوة كيكة البانكيك بس الأفضل يكون العسل أصلي علشان ريحته وطعمه أحلى


وألف شكر لثناءك الجميل وروحك الطيبة.















al ameer
أحفظيها وطبقيها وعسى ربي يحفظك بحفظه من كل شر وسوء ويسعدك دنيا ودين
















مياس الحلوه
الله يسلم عمرك ويجزيك الجنة يارب















narjis
الله يسبغ عليك نعمه ظاهرة وباطنة
وألف شكرك على كلامك اللذي أسعدني












على امل اللقاء
الله يسلمك ويعافيكِ
وألف شكر على ردك إللي يفتح النفس















لـؤلؤة في قصرها
وحفظك الله من كل سوء وجعلك لؤلؤة غالية في أعين من تحبين.










عشق عبادي
ألف شكر لبطاقتك الرائعة














أم غنامي
البركة فيج من عاشر القوم اربعين يوم صار مثلهم
مب قلتلج إنج ساحرة

المهم لا تعقينا وماتنزلين لنا من مواضيعج وتقولين مب فاضية وماأروم ماعندي وقت
انسخي الثروات اللى مخبيتنها عندج وسويلها كوبي ونزليها.

نتحراج












وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ابشري من زمان مازرتكم
__________________
قديم 18-01-2008, 05:36 PM
  #4
barcha123
عضو مميز
 الصورة الرمزية barcha123
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 848
barcha123 غير متصل  
ماشاء الله عليك دائما مواضيعك مميزة يسلم الأيادي
__________________
ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
قديم 19-01-2008, 05:48 AM
  #5
(أم جمانة)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (أم جمانة)
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 5,678
(أم جمانة) غير متصل  
serna

منتظرة ردك

ألف شكر لتشريفك














hanooonah
الله يرفع مقدارك دنيا ودين
والله يسعدك كما أسعدتيني بتشريفك
وطبقي وبشرينا ولاتنسي تدعي لي














حلا الايام
الله يسعدك ويسخر لك زوجك ولايغير عليكم
ألف شكر على كلامك الحلو










jeans
شرفيني وأبشري اللي يسرك
نورتي الموضوع وياهلا11111 فيكِ مرة ثانية













gawlp

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله يأختي من يوم رجعت من الحج وأنا مالي نفس أكتب أي شيء في المنتدى
حتى أتمنى أرد على أحد المشاكل أو المواضيع احس إني مو قادرة واطلع من النت
ويالله الحين بالقوة غصبت نفسي ونزلت الموضوع

وياهلا والله ياريت تساعديني وتشرفيني بس ترى ماسويتها كلها في يوم واحد لا كل فترة أسوي شيء وأصور

وماشاء الله البيت عندنا عائلة كبيرة وزوارها كثير ويشجعوا علشان كذا تلاقيني أتشجع وأبدع

نورتيني وشرفتيني














صائمه لله
هلا وغلا بالغالية نورتي الموضوع
واللهم آآآآآآآآآآآآمين على دعوتك ولكِ بمثلها وزيادة

















ماء القمر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا بالمبدعة أم أنس شرفتي الموضوع ونورتيه

ووجودك وسام لي













شمعة الجلاس2005
بصراحة أنتم تحرجونا دائماً بكرم أخلاقكم
عسى ربي يجعلك من المتميزين دنيا ودين
ويثبتك على الحق

من الأعماق (شكراً لكِ)











فرموزه
الله يعافيكِ ويبارك فيكِ
و1000 عافية من عندك و1000من شموخ الحب....صار عني 2000 عافية الله يزيدها ولاينقصها ويشملنا وإياكم بالعفو والعافية في الدين والدنيا والأخرة.
__________________
قديم 18-01-2008, 05:42 PM
  #6
زوجه محبوبه
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية زوجه محبوبه
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 4,221
زوجه محبوبه غير متصل  
ويييييينك ياأم جمانه ؟؟؟؟؟
اعطينا الطريقه الله يخليك
__________________
قديم 19-01-2008, 01:17 AM
  #7
serna
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 253
serna غير متصل  
تسلم إيديكى ,,

دائما أعمل كيكه البرتقال غير,,

أجرب الطريقه هذة و أقوللك,,
__________________
أستغفر الله الذى لا إله إلا هو الحى القيوم و أتوب إليه
قديم 19-01-2008, 01:21 AM
  #8
(أم جمانة)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (أم جمانة)
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 5,678
(أم جمانة) غير متصل  


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



غموض السنين

هلا ومرحبا بحلى المنتدى
الله يتقبل منذا ومنكم الصيام
ولا أوصيكِ إذا صايمين بكرة كمان سوي لهم فطيرة الأمراء والله بتنبسطي من المدح وبيكبر رأسك
وكيكة العسل بتعجبهم وبالذات الوالد والوالدة الله يحفظهم ويقر عينهم بذريتكم عاجلاً

ألف شكر لتشريفك














زوجه محبوبه
الله يسعدك وعساكِ محبوبة زوجك دوم يارب والله يزيدكم ولاينقصكم















moonlight2007
الله يسلمك ويبارك فيك ونورتي الموضوع





















وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته






ميــــــــــــــــــــن؟؟؟!!!!



























أنا في حلم والا علم...؟؟؟!!!














تؤام روحي في منتدانا ......؟؟؟...ياهلا والله بأم غنامي أسفرت وأنورت واستهلت وأمطرت:14::14::14:







ولايهمج فديتج هاي الوصفات بين ايدينج واتريا تطبيقج
بس ها لازم تصورينها وتورينا عسب احط لج درجة التفوق

وبسرعة سوي الدومينوز لغنامي خليه يستانس يحفظه ربي

أسعدتيني بطلتك البهية ولا تحرمينا من مشاركاتك الرائعة ومواضيعك المميزة


















أم أسااامة
بالفعل حلى الدومينوز طعمه ومنظره راااائع وعجب زوجي وأصحابه وخلصوا الصحن
بس حسيته دسم زيادة وقطعة ضومنة وحدة تكفي

وأنصح بعمله كحلى يقدم مع القهوة وليس حلى سفرة

ألف شكر لتشريفك



















jeans

الأروع هو وجودك
بالعافية عليكِ
وألف شكر لتشريفك وردك






















شموخ الحب
بس 1000 عافية
طيب خليها عافية شاملة وبلاش تحديد
الف الف شكر لكِ ولردك اللطيف


















الغالب

صلي على النبي وقل ماشاء الله تبارك الله على أبو جمانة
ناديته يشوف ردك وقال قولي له لسه ما وصلت المية

بس بصراحة هو تجاوزها بثلاث أو أربع بس ماشاء الله تبارك الله ربي يبارك فيه وفي صحته مايبان عليه من طوله















غافلة
وبالعافية عليكِ
ألف شكر لتشريفك














barcha123
الله يبارك فيكِ وماسبب تميز مواضيعي إلا تشجيعكم المستمر فألف شكر لكم













زوجه محبوبه

أنا قلت لكم بنزلها الساعة الثانية عشر ليلاً ووفيت وعدي ودخلت المنتدى قبل الوقت وبدأت تجهيز الطرق حتى اكملتها ونزلتها

وهاهي بين يديكِ

ألف شكر لتشريفك وبالعافية عليكم جميعاً
__________________
قديم 20-01-2008, 06:30 AM
  #9
أم غنامي
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 3
أم غنامي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (أم جمانة) مشاهدة المشاركة




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته






ميــــــــــــــــــــن؟؟؟!!!!



























أنا في حلم والا علم...؟؟؟!!!














تؤام روحي في منتدانا ......؟؟؟...ياهلا والله بأم غنامي أسفرت وأنورت واستهلت وأمطرت:14::14::14:







ولايهمج فديتج هاي الوصفات بين ايدينج واتريا تطبيقج
بس ها لازم تصورينها وتورينا عسب احط لج درجة التفوق

وبسرعة سوي الدومينوز لغنامي خليه يستانس يحفظه ربي

أسعدتيني بطلتك البهية ولا تحرمينا من مشاركاتك الرائعة ومواضيعك المميزة



فديييييييييييت قلبج يالغالية
وتسلمين على الترحيب , وردج بالإماراتي عجيب وخاصه هاي عسب
وبشمر عن ساعدي ,,,,, وبجرب أنا وغنامي وبنحطلج تجربتنا

وأسأل ربي يرضا عليج ويسعدج
قديم 19-01-2008, 01:24 AM
  #10
نور الجنة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية نور الجنة
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 2,462
نور الجنة غير متصل  
الله يعطيكي العافيه يا شيف المنتدى الأول




تسلم الايادي يا غاااليه



جاااااااري التطبيق باذن الله ..


تقبلي تحيااااتي ..
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:41 PM.


images