تفضلوا غدانا كشري مع شوربة عدس و ice tea..(صور) - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2008, 07:42 AM
  #21
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طعنة العمر مشاهدة المشاركة
ما شاء الله روووووعه

تسلم الأيادي ياارب

..

حفظت الطريقة عندي إن شاء الله أصلحها ^_^

مشكووووورة

^_^
الله يحفظك..و بانتظار تطبيقك
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 11-05-2008, 10:18 AM
  #22
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
ما شاء الله اطباق رائعة

تسلم الايادي

انا طريقتي مختلفة شوي عنك

بالنسبة للكشري


احنا عندنا بنقوم بسلق العدس لوحده

و بعد ما يسلق 3/4 سواء يصفي ( لان الماء الساخن الخاص به ممكن يكمل نضجه )

نحضر قدر و نحمر فيه بصل جوانج و نشيل منه جزء ( للوجه )

و باقي البصل نتركه الي ان يصبح لون بني لكن ليس محترق

نضيف علي البصل كوب ماء و نضيف القليل من الملح و رشة كمون و يترك الخليط يغلي جيدا

و بالتالي المرق هيكون لونه بني

نضع العدس المصفي و عليه الارز المصري المغسول و نزيد الماء و نضبط الملح الي ان يصبح طريقة اعداده مثل الارز العادي

اي تكون المياه علي سطح الارز و يترك ليغلي

ثم نوطي عليه و يوضع تحت القدر الشياطة حتي النضج

و بالنسبة للمكرونة بعد السلق تصفي

ثم نحضر قدر و نضع به القليل من الزيت و نضع ملح و فلفل اسود علي الزيت و نحرك الزيت علي جوانب القدر

و نضع المكرونة و تشوح في الزيت

بيكون طعمها رائع

اتمني ان اكون اضفت لطريقتك


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 11-05-2008, 07:16 PM
  #23
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
ماشاء الله روعة
تسلم الايادي يارب
بالهنا والعافيه
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 11-05-2008, 11:38 PM
  #24
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
شكرا اختي مستكة على اضافتك امي الله يحفظها و يطول بعمرها بتعملها على الطريقة المصرية لان مربيتها كانت مصرية فتعلمتها منها..

.لكن انا اسلق العدس مع الارز اختصار للوقت و حتى لا يكثر غسيل القدور

و البصل نسيته على النار و صار لونه غامق لكن مش محروق

شاكرة مرورك اختي الغالية


indienne شكرا على مرورك و الله يعافيك يارب

و تسلمون لي على مروركم مشرفاتنا الغاليات
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 13-05-2008, 01:08 AM
  #25
بسمات الروح
عضو متألق
 الصورة الرمزية بسمات الروح
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,208
بسمات الروح غير متصل  
تسلم الايادي ياوردة
وعليكم بالعافية

ست بيت مرتبه ^_^


الكشري حلو وايد

بس انا خذت عقلي شوربة العدس لاني امووووووووت فيها وطريقتج وايد حلوة

بس عندي سؤال

كم الفترة الي خليته في القدر المضغوط

لاني ناوية اسويها

ويعطيج الف عافية اختي
__________________
يا جابر كل كسيـــر..!
قديم 13-05-2008, 01:44 AM
  #26
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
اختي دمعات الروح الله يسلمك و يعافيك

و بالعافية عليكم مقدما..

شوربة العدس خليتها عشر دقائق الى ربع ساعة على نار هادئة

لكن زيدي الماء لان العدس يشرب ماء..حتي ما يلتصق بقاع القدر..و ينحرق عليك

يعني الماء ضعف كميه العدس..و اذا حسيتها ثقيله زيدي الماء بالتدريج
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:17 AM.


images