السلام عليكم ورحمة الله ...



أمس كانت عندي وحده من صاحباتي القديمات ... وبما انها مو أي وحده ...فقلت حلو اني أسوي لها

شيء من أيديني ...



فسويت لها كيكة بالقرفه وجوز الهند .... نالت ولله الحمد استحسانها (وبدون مجامله) ... حتى إنها أخذت الطريقه مني>>>> ياحظي

المهم ..... مقادير الكيكه كالتالي :

في الخلاط :

3 بيضات

نصف كأس زيت

4/3 كأس سكر

1 فنجان جوز الهند

ملقعة صغيره فانيليا

2ملعقة صغيرة بايكنج باودر

1حليب السعودية او أي نوع سائل (200)مل مذوبه فيه 3 ملاعق كبيره حليب بودرة

نخلطهم بالخلاط لمدة 5 دقائق

ونضيف عليهم بعد ذلك وبالتدريج 1 كأس ونصف دقيق ...

ونتركها 5 دقائق أخرى قبل صبها في الصينية ...

خلطة جوز الهند تتكون من :

2 فنجان سكر + 2 ملعقه كبيره قرفه مطحونه + 3 ملاعق جوز الهند = نخلطهم في صحن ومن ثم نستخدمهم كالتالي ..

نحضر القالب الذي سنخبزفيه الكيكه ...

أنا أستخدم هذا النوع من القوالب من اللدائن البلاستيكيه ..... جدا ً جدا ً راااااائع ... وليس هناك من داعي لدهنه بالزيت فهو غير لاصق .. وهذه صورته




أول شيء ... نرش قاع القالب بخلطة القرفه وجوزالهند ... كما في الصورة التاليه





ثم نضع طبقه رقيقه من خليط الكيك ... ثم جوزالهند ... وهكذا كما في الصور








وهكذا حتى ننتهي عند آخر طبقة ... ونغطيها بما تبقى من جوز الهند والقرفه



url][/IMG]

ندخلها الفرن ..... وننتظر تقريبا ً 40 دقيقه حتى تنضج !

بعدين تطلع لنا بهذا الشكل ....









وهذي بعد التقطيع ... حطيت عليها حليب نستله المركز ... وبصراحه مررره لذيذه >>> من يشهد للعروسه!












أتمنى تعجبكم ........ تحياتي لكم ...

__________________