السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

ههه ضحكتيني يا بنت ههه تعالي يامؤيدة هيك عاجبك سحابة مو واثقة فيني..

تسلمي حبيبتي وماتخجلي، وأكرميني دوما من دعواتك سحابة الدفء..

هاجر تسلم إيدك حبيبتي، الله يسعدك ..

ميمو كلك ذوق أنت والله يحفظك.

عشاءنا من شوي

فطائر بالجبنة حمص في الفرن و سلطة خضار

__________________

هاجر جوعتيني كتيير كتيييير😂😂😂😂😂
فطاير جبنة مرة وحدة وسلطة كمان وحمص بالفرن يا لقساوة قلبك 😭😭😭😭

هلئ حسيت بسحابة وقت تقول اكتبوا يمنع اصحاب القلوب الضعيفة 😓😓😓
ريتووووو مأكووول الهنا
تسلم الايادي والله شي بشهي
الله يقويكي يا عسل 😚😚😚😚
عليكن العافية
بس سؤال كيف الحمص بالفرن نحنا بنعمله متبل بنسلقه وبنطحنه بس بالفرن اول مرة بسمع فيه

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ميمو الحمص بنشتريه مطحون يابس
هي اكل شعبية عندنا

__________________

هجورتي اسمها الاكلة كاران كالنتي صح او اكلة تانية

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ايوة بالضبط ميمو تعرفيها

__________________

عملت بحث عنها عند العم جوجل ولقيتها كتير سهلة
وقريت عنها تقرير والناس بتحبها كتير
بدي جرب اطحن الحمص ويصير متل الطحين واعملها

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

هجوره ازاي عملتي الفطاير

مبتعثة العجينة اعمل بيها كل انواع البيتزا و الفطائر
و عادي تحطيها في الفريزر وقت طويل و تطلع افضل من الي عجنتيها طازجة

كيلوا دقيق احطله ملعقة اكل خميرة خبز .ملح .حليب بودرة .سكر .زيت
و اعجنها بماء فاتر
مهم تكون العجينة خفيفة لانه بعدين ترق بالدقيق فتنشف زيادة
لهيك خليها طرية
طبعا بعد العجن تغطي لتختمر و تنفش

الحشوة الي بدك ياه
انا حشيتها كيري قطع

ترقي العجينة رقيقة و ترجعي تتنيها علي بعضها و رقيها خفيف
و قطعيها اي شكل دوائر مثلت مربع كيما تحبي

اسهل تقلي و بعدين تبرد و افتحيها من طرفها و احشيها

يصير تحشيها قبل القلي
هنا بتاخد وقت لانه كل حبة تفرد لحالها و تقطع لحالها و تضغطي الجوانب عشان ما تفتح اثناء القلي بس تطلع اطيب

__________________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اليوم هيدا الفطور لأنه زوجي وعمي صايمين كانوا عملت منسف أفضل من المرة الفائتة، شوربة دجاج لسان عصفور، بابا غنوج "متبل "، سيرينغ رول..

وعصير خربز..

الحلى /بسبوسة طلعت طرية جدا..

لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك..