|
|
24-05-2013, 09:45 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1
الله يعافيك حبيبتي الصائمة لله وجزاك الله خير على دعواتك الطيبة ولك بالمثل يارب
بالنسبة لدجاج لا مو بالفرن هذا دجاج مقلي بالزيت ومافيه بصل بس البهارات اللي عليه تشوفينه وكأنه عليه بصل والطريقة هي تجيبين حبتين دجاج حجم800جرام انا افضل الأحجام الصغيرة بالطبخ وبالذات القلي وتقطعينها مثل التقطيع اللي تشوفينه وصدر الدجاج تقطعينه بالعرض يعني طبقتين متساوية علشان ينضج بالطبخ لأنه الصدر هو الجزء السميك في الدجاج لذلك لازم نقسمه قسمين وبعدها تغسلين الدجاج وتنظفينه زين وفيه بهارات عند المحامص إسمها بهارات الطائف رهيبة دائما في طبخي ما استخدم إلا هي مشكلة من كل نوع تجيبينها وتحطين منها اربع او خمس ملاعق في صحن وتضيفين لها الملح وتخلطينها وتبهرين فيها الدجاج وبعدين تبدئين بالقلي وانا استخدم زيت العربي للقلي وعافية لطبخ وعليك بالصحة والعافية يارب والرز اطبخه في قدر عادي واضيف له الجزر والقرفة والبهارات والصلصة ومثل ماتشوفينه الله يسلمك وأي سؤال طال عمرك حنى بالخدمة تامرين أمر. |
25-05-2013, 12:09 AM
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله
الله يعطيك العافية ياأم سلطان ..ويبارك فيك .ماقصرت
والله يجراها خير أختي الكريمة دوندرمه ؛ على فتح الموضوع الرائع ؛؛ للأسف ماشفته من قبل لأني دائماً مشغولة بالخاص ..إ ن شاء الله لما أفضى سأقرأه كاملاً وأناظر باقي الطبخات ونستفيد ..وإذا فضيت نزلت لكم غدائي أيضاً اهلا فيك اختي الكريمة نورتي الموضوع بمشاركتك وجزاك الله كل خير ناطرين العزومه من تفضي ان شاء الله شكرا لك ملاحظة :- يام سلطان أنا قرأت في موضوع عن الدجاج ؛ يقولون الاطباء والعلم عند الله ؛ إنه يستحسن عندما نشتري الدجاج نأخذ من تجاوز وزنها 1000 وزيادة ؛ لأن الهرمونات التي بها تحولت للحم ولاتضر بالصحة والله أعلى وأعلم .. جزاك الله خيرا على هالمعلومة القيمة أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض .. وجزاك الله خيراً ياغاليتي وجميع الاخوات .. ودمتم بحفظ الله وتوفيقه .. |
26-05-2013, 08:51 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله
الله يعطيك العافية ياأم سلطان ..ويبارك فيك .ماقصرت
والله يجراها خير أختي الكريمة دوندرمه ؛ على فتح الموضوع الرائع ؛؛ للأسف ماشفته من قبل لأني دائماً مشغولة بالخاص ..إ ن شاء الله لما أفضى سأقرأه كاملاً وأناظر باقي الطبخات ونستفيد ..وإذا فضيت نزلت لكم غدائي أيضاً ملاحظة :- يام سلطان أنا قرأت في موضوع عن الدجاج ؛ يقولون الاطباء والعلم عند الله ؛ إنه يستحسن عندما نشتري الدجاج نأخذ من تجاوز وزنها 1000 وزيادة ؛ لأن الهرمونات التي بها تحولت للحم ولاتضر بالصحة والله أعلى وأعلم .. أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض .. وجزاك الله خيراً ياغاليتي وجميع الاخوات .. ودمتم بحفظ الله وتوفيقه .. |
26-05-2013, 10:30 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1
مرحبا بك غاليتي الصائمة لله وبارك الله فيك وجزاك الله خير على النصيحة والله ماعندي معلومات عن احجام الدجاج والهرمونات إلا الحين من يوم قرأت كلامك وإنه على بالي إنه الدجاجة كل ماصغر حجمها كانت الذ في الطعم وكمان على بالي إنها ماتكون أخذت هرمونات كثير مثل الحجم الكبير يعني كنت فاهمه الموضوع بالعكس على العموم شاكرة لك نصحك بارك الله فيك وننتظر إبداعك في هالصفحات وترى انا من محبين مطبخك وزواره واكثر ماعجبني فيه موضوع الشاي اللي منزلتيه الصراحه جهد رائع وطريقة جميلة في إعداد الشاي بالطريقة اللي تكلمتي عنها وترى انا جالسة ادور لطقم الأباريق اللي يعدون فيها الشاي بس للأسف للحين ما حصلتها بس للحين مافقدت الأمل إن شاء الله الاقيها واشتريها ونجرب الطريقة ونتذوق طعم الشاي على البخار بإذن الله تعالى وتسلمين لنا وبارك الله فيك واسعدك في حياتك اين ماكنتي
|
02-06-2013, 06:30 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله
أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان
بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض .. |
05-06-2013, 12:21 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير
الصائمة لله ..
صاحبة الأفضال الكريمة علي .. و مستحيل أنسى وقفاتك و بصماتك .. نورتي .. و اشتقنا لك .. . . بالنسبة للبهارات ، ليت و الله .. لإني احتار لما أقرأ ( بهارات ) ، إيش يقصدوا بها ؟ و البهارات مرات يا تصيب أو تخيب معايا .. : ( |
25-05-2013, 09:21 PM
25-05-2013, 09:55 PM
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامه14
الله يعطيك العافيه دندورمه ع الموضوع الرائع مثلك
شكرا لك وجودك بيننا هو الاروع وهذي عمل ايديا الكيكةالرخامية |
25-05-2013, 01:43 AM
25-05-2013, 01:52 AM
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيها نة
ماشاء الله اللهم بارك .. انبسطت في هذا المتصفح ... يعطيك العافية دوندرمة وكل المشاركات الرائعات .. وان شاء الله قريب أنزل لكم صورة لغدانا |
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| اكلات متنوعه .. مطبخ .. |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور