الله يخليكي أختي لا تضغطي على نفسك وعلى حساب صحتك .


الجيلي ملحوق عليه ، مش مشكلة خذي 5 أيام راحة ونحن ننتظر .


بس الله يعافيكي إذا أمكن ماترمي شيء مرة ثانية في القمامة ، وحاولي تأكليه حتى لو شكله خربان ، لأن الجيلي لا يحتاج إلى طبخ وإنما هو جاهز للأكل . (من باب شكر النعمة )

والله يعطيكي العافية ويشفيكي مما أصابك .

السلام عليكم و رحمة الله..


لا أخي الكريم بالعكس بتسلى شوي ..و الحمد لله في تحسن ..ذهبت للطبيب

بالنسبة للجيلي..فلعدم عمل الثلاجة كان مثل العصير حين ألقيته..لكن كلامك مزبوط و مشكور على التنبيه



أمــــا بالنسبة لليــوم..فكان يوم حافل..إستوليت على المطبخ..و كل اللي بالبيت إنتظروا على نار ليروا الجيلي اللي بحضر فيه..و أختي و أخي ساعدوني ..و كل شي كــان تمام


بدأت بتحضير الجلي..كل لون على حدة..لم أقم بتصوير هذه الخطوات..


و إخوتي إنبسطوا لما شافوا الألوان و الطبقات..و ما بخفي عليكم أنا كذلك..فهذا كان شكله عند وضعه بالثلاجة




شكله حلو صــح




وبعد عدة ساعات حان وقت قلب الجيلي..بس الله يستر يزبط ولا لأ..بس قلبناها..و كانت المفاجأة


مستعديـــن














































متأكديــن






















































أوكي
















1









































2










































3








































































للأسف ما زبطت و غلبتني كتيييييير..


بس الصراحة كان طعمها رووووووعة..


نكهة التفاح..و البرتقال..و الليمون..و التوت..و الكولا


حبيت أريكم الألوان فأخذت صورة ثانية











بس ما تزعلوا جبتلكم كيك..و مصور فتفضلوا





المضحك بالأمر بآخر النهار قدمت لأبي صحن من الجيلي العادي..فقال باستغراب هذه جيلي عاااادي..فكرت
بتعملي جيلي غير شكل..إبتسمت و قلت نعم عملت جيلي طبقات و أريته إياه لكنه لم يره بعد قلبه




تجربة ممتعة ..جربت أشياء مع كريما لكن لم أقلبها و كانت لذيذة أيضا




دمتم جميعا برعاية الرحمن

شكراً أختي أجنحة الأمل


تجربتك شرفت موضوعي شرف كبير


الله يعطيكي العافية


وبالهنا والشفاء .

ماشاء الله تبارك الله


مو يشبه جيلي أم جمانة وبس ، لا يمكن أحلى منه كمان


نعم وأنا صادق ، وأرجع أعود وأقول هذه التجربة رقم كم لكي في عالم الجيلي ؟!! وقارنيها بنفس رقم التجربة في تاريخ أم جمانة مع الجيلي (قبل سنين) .

صراحة أشكر لكي شجاعتك معنا وخاصة أن الحريم معروفين مايحبوا يطلعوا الطبخة إلا وهي "على سنقة عشرة" على قولة أخواننا المصريين .


أشكرك أخت فيافي على مجهودك وياريت ترفقي لنا صورة القالب ولمحة عن الخطوات (وخاصة نوع الكريمة المضافة أو القشطة ) .

وبعدين صراحة


أعجبتني وأضحكتني بنفس الوقت حكاية الميك أب .


بس ماشاء الله يعطيكي العافية حركات الكيوي خطيرة وغطت على الطبق الرئيسي نفسه .


شكراً وأنا بإنتظار الصور المتبقية .

أختي حنين هل رأيتي محاولة أم أنس (ماء القمر) الأخيرة .


خلاص بعدها ماصار عندكم عذر ، لأنه يمكنكم عمله بكميات صغيرة .

وكل الفكرة عبارة عن ضبط كمية الماء المضاف للجيلي و ضبط حرارته عند صبه في القالب وأخيراً ضبط الوقت اللازم بين كل طبقة وطبقة .

ولإتقان الثلاث ضبطات يجب الممارسة والتدرب .

وصراحة أنا والله مبسوط لأني أستطعت تحميسكم بطريقة غير مباشرة ، أظن والله أعلم لوحة دافينشي عملت لكم العجايب ، شكلي راح أعرضها في مزاد عالمي .


أختي حنين أعتقد والله أعلم قد آن الآوان لكي تنهضي من الكرسي الخاص بالمتفرجين وتتجهي إلى المطبخ ، الطبخ من أهم أسلحتكم يانساؤنا ، إذا أنتم لم تجيدوه فمن يجيده ؟!!


أنا منتظر صور المحاولات ، وخاصة محاولتك أنتي ياأخت حنين


اكسري حاجز الخوف والتشاؤم وأنتي قدها وقدود .

طيب الحقي اشتري الأغراض الحين ، والقالب (إذا لم يكن عندك قالب) .


وبعد كذا دخلة بسيطة على المطبخ ولن تشعري بمرور الوقت ، وسيكون يوم مميز لكي


نعم ، دخولك في مسابقة من غير جوائز ، بل أيضاً لغرض شريف وهو أن نعرف الطريقة المثلى لعمل هذا الطبق ، عشان نعمله في رمضان .

شدي حيلك أختي جينز .