[TABLE1="width:95%;"]
مســــــ ــــــاء الخيــــــــــر ~
اليوم اتصل فيني زوجي , يقول لي سوي الغداء خفايف مابي ارز
فكرت شنو اسوي ,, ااااامممممممم وجات في بالي اسووي سلطة
وهي سلطة
[ لســـان العصفور ]
اول شيء هذي صورة لسان العصفور , وهو نوع من انواع المعكرونة
وشكله شكل لسان العصفور
:
:
طبعاً طريقة تحضيرهـ مثل المعكرونة بالضبط ,, اسلقيه في ماء ولاتنسي اضافة الملح
وفي هذه الاثناء قمت بتقطيع الخضروات :
جزر - خيار - طماطم - فلفل اخضر بارد
واضافة المعلبات من :
حمص اصفر - زيتون مقطع - ذرة - خيار مخلل
وكل هذي المكونات تكون مقطعة صغاار ..
//
بعد ذلك جهزت معكرونة لسان العصفور ,, وصفيتها من الماء واضفت الزيت
وقمت بخلطه مع الخضروات المقطعة ,,
والآن آخر خطوة وهي اضافة التتبيلة ,,
وهي (ايتاليان صوص )
مع ليمون وملح وفلفل اسود وزيت زيتون ..
والخصروات المجففة ونعناع مجفف ,, وسماق
وأنا اضفت من عندي حبات الرمان المجففة ,,
وهكذا اصبحت بالبنهاية
ملاحظة :: يمكن الاستغناء عن اي نوع من الخضروات اذا كانت غير متوفرة مثلاً ,
ويمكن اضافة اي نوع نفضلينه ,, فـ هذه السلطة مرنة وتتقبل التغيير
وحتى لو الصلصة الايطالية غير متوفرة يمكن الاستغناء عنها مع زيادة الملح والليمون ,
/
قدمته مع شوربه [ شوربة الخضار من كنور ]
وعصير برتقال فرش يبرد على القلب
.
.
.
| [/TABLE1]