اختي طيب القلب

انا ماتضبط معي العجينه اذا ثلجتها
تصير ماتصلح ولا للبهايم الله يكرمك

ياليت تعطيني طريقتك وبالتفصيل

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

أنا مثلك أدور الجبن للبيتزا أفضل نوع
وجربت أنواع
لقيت أفضل شيء
جبن موزريلا بوك وأفضل منه جبن موزريلا البقرات الثلاث

بسم الله الرحمن الرحيم


اختي الكريمة

بالنسبة للجبن هو الموتزريلا

و للحصول علي النتيجة المطاطية المطلوبة

ادخلي صنيه البيتزا للفرن و قبل ما تخرجيها من الفرن ب 10 ق رشي الجبن الموتزريلا علي الوش

و رشي عليها القليل من قطرات الماء بيدك

و دخلي الصنيه مرة اخري للفرن

و ستحصلي علي النتيجة المطلوبة ( مجربة و ناجحة 100% )

بالنسبة لصنيه البيتزا و تركها في الثلاجة

اعتقد انها تخرب و يصبح طعم الخميرة ظاهر فيها

بصي اختي

انا جربت مرة طريقة .... كان عندي عزومة عشاء في المساء

و بدأت تجهيز البيتزا في صباح

و فكرت ما هو الحل للحصول علي نتيجة رئعة للبيتزا في المساء كانها لسه مخبوزة

دخلت صنيه البيتزا في الفرن

و اول ما نتضجت اخرجتها من الفرن و هي ساخنة غطتها ( بغطاء صنيه )

و كل فترة كنت افتح من عليها الغطاء و اجففه من قطرات الماء ( ناتج من السخونة )

حتي بردت تماما

اول ما ضيوفي حضروا اشعلت الفرن حت سخن و وضعت صنيه البيتزا في الوسط حتي تسخن

و اضفت عليها الجبن الموتزريلا و قطرات الماء بيدي و تركتها 10 ق

و كانت النتيجة رائعة

( فكرة رش الجبن الموتزريلا بالماء ..... نظرا للسخونة الناتجة من حرارة الفرن فان السوائل الموجودة في الجبن بتجف و بالتالي تجديها احمرت و اصبح طبقة صلبة .. اضافتنا لقطرات الماء يجعل لها فرصة كبيرة للاحتفاظ بالسوائل الموجودة فيها لان كمية التبخر ستكون من قطرات الماء التي اضفناها و بالتالي اي ماركة من الجبن الموتزريلا تفي بالغرض المهم طريقة استخدامها )

اتمني ان اكون افدتك

__________________

دورت لك على صورة ولقيت هذي ..

انا استخدم الفرسان مرة حلوة وتذوب بسرعة

__________________
ياحي ياقيوم لاتجعل في قلبي سواك ولاتشغلني بغيرك ياارحم الرحمين

أنا عجبتني جبن فرسانا اللي يجي لون الكيس أزرق غامق وأزرق فاتح ومكتوب الاسم بالأصفر الليموني
احسها ماتتكتل وتسيح على بعض ولا تجمد بعد ماتبرد البيتزا

إن شاء الله الاقي لك صورة وإذا مالقيت صورت إلا عندي وحطيتها لك إن شاء الله ..