ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور ... منقول
حبيت اعرض لكم ملف عن الايس كريم مختلف عن الطريقه التقليديه في التقديم راح تبهر ضيوفك
ان شاء الله اكون خفيفه وبارده على قلوبكم مثل الايس كريم
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه:
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها
نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانليا
نضيف لها خليط المارنيغ
نخلطها مع بعض حتى تتجانس
نضع نص كميه الخليط في القالب اذا القالب زجاج او معدن نبطنه بالبلاستيك
نضع النوتيلا والبندق المجروش ممكن تضيفي كذا طبقه اذا حابه
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
صوره قريبه لكم بالعاااااااااافيه
الموضوع منقول
جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع
تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
03-05-2008, 11:52 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري