[ عالم التغذية والطبخ ] قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي - الصفحة 2

المواضيع المميزة المواضيع المميزة في المنتدى

25-03-2010, 08:37 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

[ عالم التغذية والطبخ ] قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي

قراتان الكريب باللحم المفروم

مقادير عجينة الكريب

03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح

الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا

ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح

والزيت ونخلط

ونضيف الحليب تدريجيا

نتحصل على خليط متجانس

نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج

يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ

أنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)

ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم

هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء

ونضعه على نار هادئة حتى ينشف

نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة

نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب

ونضع الحشوة فوقها

ونضع طبقة أخرى من الكريب

ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق

هاهو فور خروجه من الفرن

أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور :

هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم

هنا زووووووووووووووووووم

هنا نراها من الداخل

هذا الصحن لأول عسولة ترد ممممممم

__________________

مواقع النشر

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:41 AM.

روابط سريعه