21-12-2004, 04:08 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oceandream
العصفورة 2004
عندي طريقة ثانية وهي ان تقومي بحشو الكوسا بعد حفرها باللحم المفروم والبصل والصنوبر ونقوم بوضع الكوسا في زيت غزير مع مراعاة ان تقومي بتقليبها بلطف ثم توضع في اللبن المعد والمغلي بعد ان يصبح كثيف نوعا ما وفي النهاية نقوم باضافة الثوم الدقوق بعد تشويحه بالزيت ( تقلية ) ملاحظة : يجب ان يوضع الكوسا وهو ساخن على اللبن الساخن حتى لا تخرج محتويات الكوسا وصحتين وعافية |
21-12-2004, 04:13 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم لندا
شكراً ألف شكر لك
يالعصفوره شكله فعلاً لذييييييييييذ  اختك ام لندا |
21-12-2004, 04:15 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلوبيرد
اختي الكريمه العصفوره
شكرا لك اكله لذيذه جدا وانا احبها كثيرا واولادي ممكن بدل اللبن الطحينيه السائله اخي همام الحبيب هذا شيخ المحشي بدون رز لكن الفيه رز اسمه كوسا محشي وفعلا جربها ستجدها اكله لذيذه جدا |
21-12-2004, 04:36 PM
21-12-2004, 05:15 PM
21-12-2004, 05:18 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hukkinun
يسلمو ايديكي وتضلك تعطينا وصفات
اول البارح عملتها زوجتي بس من غير لبن (زبادي) على مرقه الماجي عليها شويه حامض وكانت تحفه. |
21-12-2004, 05:24 PM
21-12-2004, 06:29 PM
21-12-2004, 08:06 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا مندهش
يا جماعة جوعتونا
|
21-12-2004, 08:08 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريم الفلا
 اختى العصفورة طريقتج فعلا جديدة وراح اجربها واحب اعرض عليكم طريقة اخرى تقريبا نفس الطريقة والمقادير لكن بدل اللبن يكون صلصل يعنى بعد اتلانتهاء من عمل الكوسة اى بعد تحميرها خفيف نعمل صلصل خفيف ونضع فيه الكوسة ونخليها تطبخ شوى مو وايد عشان تكون متماسكة ولا نخليها تنشف لازم يكون فيها شوية مرق من الصلصل وبالهنا والشفا اختج اريم الفلا |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
