السلام عليكم عزيزاتي

اود ان اهنئكن اولا بمناسبة عيد الفطر وكل عام وانتن بخير
الحمد لله قضينا العيد عند خالتي وكان جو عائلي رائع احسسنا بحلاوة العيد لاننا في غربه والعيد ليس كبلاد المسلمين .
و كما وعدتكم ساعطيكم المقادير بالنسبه للوصفات
واشكر كل من علقت على الموضوع وجزاكن الله كل الخير

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

اعدروني لم اصور الخطوات
المقادير



عجينه اللوز الجاهزه او ما يسمى بالمرزبان بيضاء تظيفين عليها الروح اللدي تحبينه انا وضعت روح التوت
نفردها فوق طاوله ونقطعها بالشكل اللدي نريده وانت ودوقك
بعد دلك نديب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي وناخد القطعه ونظعها في الشوكولاته ونحملها بالشوكه ونضعها فوق صينييه مغطاة ببلاستيك ونتركها حتى تجف الشوكولاته
بعد دلك ناخد المرزبان الخضراء والحمراء والبيضاء ونشكلها كما وضعت في الصوره بالخضراء نصنع الاوراق انا عندي مقطع خاص على شكل الورقة وبعد دلك نصنع الورده ناخد قطعه صغيره من عجينه اللوز البيضاء تكون شكلها مثل حبة القمح ونتركها جانبا نشكل كويرات صغيره بعجينه اللوز الحمراء ونضغط عليها ونلفها واحده بعد الاخرى على قطعة اللوز البيضاء لتعطينا الورده ونلصقها فوق الورقة الخضراء ونضعها فوق الحلوى المغطوسه فيو الشوكولاته البيضاء


يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهده حلوى بالبندق:



نحتاج الى 500 غ من البندق +100 غ للتزيين
200 غ سكر
ملعقة طعام زبده غير مدابه
ملعقة طعام مربى مشمش
ملعقة شاي بكن باودر
ملعقة شاي روح فانيليا
2 بيضات وادا لم تكفي لجمع المقادير اضيفي بيضة اخرى

الطريقة :
نطحن البندق ونضيف اليه المقادير كلها ثم نخلط الجميع بالبيض
نشكلها كويرات صغيره ونمررها في السكر الناعم ونضعها في قوالب الورق صغيره الحجم ونزينها بحبه بندق
نضعها في فرن على درجه حرارة 140 من 10 الى 15 دقيقة
يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهدا يسمى كعب غزال




للحشوة نحتاج الى:
500 غ لوز مقشر مجفف
250 غ سكر
صفار بيضة
نصف كاس زبده دائبه
ملعقة صغيره مستكه
2 ملاعق طعام ماء زهر

العجينه :
500 غ دقيق
100 غ زبده
قبصة ملح
ملعقة طعام سكر

الطريقة :
نعجن العجينه بخلط جميع المقادير بماء دافئ تدلك جيدا تشكل كويرات متوسطة الحجم ونغطيعا ببلاستيك ونتركها لترتاح
بالنسبه للحشوه نخلط اللوز والسكر ونطحنهما
نظيف الزبده والمستكه واماء الزهر وتعجن جيدا ونشكلها على شكل اصابع

ناخد كويره العجينه ونفردها رقيقة فوق طاوله مدهونه بالزيت و
نظع فوقها اصبع اللوز ونغطيه بالعجينه من جديد ونشكلها على شكل هلال مع الضغط بالاصابع ونقطعا بمقطة مسننه كاللتي نقطه بها البف
نرصها في صينيه مدهونه بزيت وبتكها ترتاح ليله كامله
في الغد ناخد ابره ونثقب كعب الغزال قبل ادخاله الفرن
ندخله فرن ساخن على حراره 140 او 150 مده 10 دقائق لا يجب تحميرها كثيرا لكي لا يجف اللوز
يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو



المقادير
250 غ كاوكاو او فول سوداني مقلي
كاس كبير من الزيت
كاس كبير من السكر
ملعقة صغيره بكن باودر
ملعقة صغير فانيليا
والدقيق حسب الخليط يعني تكون عجينه متماسكه

للتزيين :
200 غ سكر ناعم
بياض بيضة

الطريقة:
يطحن الكاوكاو المقلي جيدا ونضيف اليها الزيت والسكر والبكن باودر والفانيليا ونظيف اليهم شيئا فشيئا الدقيق

تفرد العجينه وتقطع على شكل هلال يكون سمكها 1 سنتمتر تقريبا ونرصها في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشة بدقيق
بعد ان ننتهي من الكميه نحظر كريمه التزيين وهي بخلط السكر مع بياض البيضه بالخلاط الكهربائي وبعدا ان تصبح كريما نزين بها الحلوى وندخلها الفرن مده 15 دقيقة حتى تستوي
نتكها تبرد تماما قبل نزعها من الصينيه

ساكمل لاحقا انتظروني

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

[QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو

[QUOTE]

يعطيكي 10000 عافية ويسلمو ايدينك و ايدين الوالدة
الكاوكاو هو نفسه الكاكاو المسحوق البني الغامق????

__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ

[QUOTE=salamalikum][QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو



الله يسلمك يارب
لا الكاوكاو ليس هو الكاكاو بل هو الفول السوداني وهده صورته


تحياتي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

ما شاء الله تبارك الله عليكي
و الله كل واحد احلى من الثاني

يسلمو حبيبتي

__________________
يا رب افرجها من عندك ،،، يا رب ريح بالي و بال زوجي
سبحانك اللهم و بحمدك اشهد ان لا اله الا انت أستغفرك و أتوب إليك
حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم

تسلم ايدك وحفظ الله الولدة وأطال في عمرها

وعيد سعيد علينا وعليكم

__________________

ما شاء الله تبارك الله عليك

دائماً مبدعة ،، ألف هنا و عافية عليكم و عيدكم مبارك

__________________

	[blink]"و اصبر حتى يحكم الله و هو خير الحاكمين"[/blink]