شاركونا بأنواع مقبلات - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-03-2014, 11:24 PM
  #21
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء مشاهدة المشاركة
تسلم يمينك عزيزتي
والمقلات لذيذة وتفتح الشهية للأكل الدسم
الله يسلمك ياروح

والله اذا تبي الصراحة نحن كعرب لا نحتاج مقبلات وفاتح للشهية لانها مفتوحه على طول

انتِ طباخة ماهرة ننتظر طبقا منكِ
نورتي
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 07-03-2014, 11:33 PM
  #22
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
والله مافي احلا من شرايح خيار وبندورة وجزر وفلفل
وعجنب مايونيز للنكهة
ولا عصرة ليمون وملح
ههههههههههههههههههههههه
عصر السرعة

صراحة انا عاشقة المقبلات والشوربات وكمان الاكلات الرئيسية والجانبية
عاشقة لكل الاكلات هههه

قاعدة بدي افكر في سلطة لزيزة
مابحضرني هلأ في بالي اشي
ولكن ...

السلطة الخضراء العادية لو اضفتي الها مكعبات افوكادو

والدريسينج يكون ليمون و ملح ورشة ففلفل وزيت زيتون و شوية مايونيز وماسترد
كتير كتير طعم مختلف
واضافة الافوكادو بتعطي دسامة للسلطة و بتحسسك انها اشي فخم

في سلطة الدقة الفلسطينية مممم لزيزة كتير

في الهاون المدقة يعني الفخارة او الخشب بتعرفيها؟

بتحطي بصل وفلفل حرااااق طبعاااا
و رشة ملح وبتدقيهم

وممكن بدل البصل توم

المهم و ممكن تضيفي شبت اخضر او ناشف بذور بصير اسمه عنا عين جرادة جماعتنا احتارو في اسم البذرو فصارو يتفحصو الكائنات الحية لغاية موصلو للجرادة ولاقو عينها نفس شكل البذور هي هههه

المهم وبتدقيهم سوا وبتطلع هيك مية البصل و بعدين بتضيفي بندورة مكعبات طرية شوي
وبتدقيهم برضو

وممكن بالاخر تضيفي مكعبات خيار صغيرة

و ليمون و زبطي الملح

و عالوجه زيت زيتون

واسرحي عاد في عالم الخيال

تفتح النفس عالاكل كتير بنقدمها مع المقالي او الفلافل او الطبخات البامية والملوخية وهيك اكل

بجانب الطبخ التقليدي مش الستيك و المكرونة طبعا

المكونات باختصار لاني حاسة اني سرحت

بصل وفلفل حراق و عين جرادة او شبت اخضر او ثوم بدل البصل و رشة ملح
ويدق المكونات السابقة ويضاف البندورة و تدق ايضا لغاية شوي تصير متفغصة و يضاف الليمون و الملح و زيت الزيتون عالوجه

وسبب اضافة الملح للدق في الاول انو بسهل العملية و بطلع العصارة وتطلق النكهات المتخبية

وصحة وهنا


ولو تزكرت شي تاني بقول
ههههه اي والله كلنا يحب كل الاكلات


ملك انتِ عسل

الافوكادو ما عمري جربته مع ان زوجي مرة تهور واكل واحدة كاملة

لكن انا مستحيل اتخيلها مثل الصابون

زوجي بعد ما سمع تشبيهي كرهه

شفت مرة هارسنه مع بصل مفروم ولا عارف ماذا اايضا

المهم هو جدا دسم

بس مفيد جدا


والنوع الثاني يشبه كثيرا لنوع عندنا في ليبيا اسمه شرموله (ما تضحكي على الاسم )
المهم شبيه اعتقد عندي فكرة عن الطعم

بس نحن بصل وليس ثوم
عموما سأضعه مستقبلا
ان شاء الله لكن بعد ما نشوف همتكم اكثر

نورتي ملوكة وبارك الله فيك دائما استفيد من اطباقك الجميلة

جاري تطبيق النوع الثاني على طريقتكم طبعا
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 07-03-2014, 11:40 PM
  #23
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خالد. مشاهدة المشاركة
تجنني يا اونا ...

طيب هذا مخلل باذنجان وﻻ متبل

شكله زي المتبل بالزبط بس الطعم مدري كيف

انا امس تعشيت متبل و مرررة نفسي اسويه لأني أحبه خفيف و طعمه بيجنن

اكتبي لي طريقتك طبعاً


طيب فيه حاجة قريب صرت اسويها بس لحد يضحك علي

اصلا اكتشفت اني آخر وحده تعلمتها ...هههههه الحمد لله اني تعلمتها طيب

لما نروح مطاعم و بشوف كيف سلطتهم تجنن اقول ليش سلطتي ما تجي زيهم

بعدين قالت لي صحبتي انها لما تقطع البندورة تشيل البذرة كلو عشان تقلل السوائل الموجودة فيه

جربتها و صارت سلطتي اطلقققققققققق من سلطات فدركرز

هذا هو السر يا اونا ههههههههههه

و في حال اكتشفت أسرار أخرى لي عودة
اهلين بالحلوين

والله يا فردوسة ما عندي فكرة عن المتبل من هو وما طعمه

لكن شفت الان في القوقل
فيه طحينيه والبقدونس بس للزينه وفيه كمون حوت
لا
ليس هو

هذا الذ جدا جدا (تمزح ماعمرها ذاقت المتبل عشان تقارن ) مجرد احساس

لكن جربي المخلل وان شاء الله يعجبك

خاصة لو الفلفل حار اشوي رووووعه


وفكرة التخلص من البذور حلوة عجبتني جاري التجريب

ان شاء الله كل ابنات يقرو ردودكن عشان يستفيدن

وسؤال
هل تضعي البصل في السلطة ؟

في طريقة للتخلص من الرائحة وهي بنقع البصل مدة 10 دقائق في خل

ثم غسله غسل جيد

وتقطيعه الى انصاف حلقات وتزين السلطة به

جميلة

وممكن تضيفي رشة
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 07-03-2014 الساعة 11:48 PM
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 12:15 AM
  #24
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

ام خالد تكمله لردي

ممكن تضيفي رشه نعناع ناشف على الوجه او زعتر بري
مع ملعقة زيتون وملعقة عصير ليمون

لذيذه

نورتي يا حلوتي
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 12:16 AM
  #25
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

دندونه عدلتي الرد شفت اسمك ^_^

الله يحفظك حبيبتي ما ننحرم والله

........
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 12:18 AM
  #26
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خالد. مشاهدة المشاركة
لو سمحتي الدقة حقنا حنا أهل المدينة

لذيذ مررررة معاك حق يا ملك بتدي نكهة رهيبة

ﻻ غنى عنها مع الفول و القلابه
وما هي القلابة
شدني الاسم

ذكرتيني بام سلطان وعدتني اتنزل طبق جدا جميل
انا زعلانه منها
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 12:24 AM
  #27
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
اهلا حبيبتي اونا الغالية

انا احب كثير الحمص - المسبحة يعني

وهو عبارة عن حمص مسلوق يتم طحنه بالخلاط مع طحينية وثوم
ويتم تقديمه مع شوية سلطة ورشة زيت الزيتون


اما المتبل - مو كثير صحبة معه
اصلا ما في بينا اي صحبة نهائيااااااااا

*******


انا اعمل مع المشاوي صلصة تعلمتها مؤخرااااا
وهي عبارة عن :
لكل كوب زبادي يضاف له
ملعقتين زيت زيتون وملعقه ثوم مطحون
ورشة ملح وملعقتين طحينية وممكن اضافة شوية عصير ليمون

تخلطينهم سوا وتقدري تقوي طعم احد المكونات على البقية
افضل نكهة الثوم والطحينية ... يعني زيدي منهم
حسب الرغبة


وهذي صورته مع الغداااا


[img]http://im63.***********/U7tWO.jpg[/img]

اضفته قبل فترة بموضوعنا المميز بمشاركاتكم

{ مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@



وبالعافية على قلوبكم
حرام عليك يا دونه
ايش العذاب اللي جايبته
والله جوعتيني
ونوعدك اليوم سآكل ضعف الكمية لان صورتك عورت بطني للغاية


صحة وهنا والصورة تتحدث ماشاء الله

مازالت بطني تؤلمني


ايوه
الحمص هنا يبيعوه جاهز
مدلعينه مكتوب عالعلبه همس
هههههه

بس ما يعجبني الجاهز لان كله ثوم

بس انا احط بعد ما نسلق الحمص و.......مثل ريقتك ملعقتين طحينية
وثوم
ووقت التقديم يزين بالبقدونس والفلفل الاسود

جميلة

ونوعك الثاني جميل اعتقد ذقته مرة عند صديقة لكن ماسألت ماهو رغم اعجابي به

نورتي وننتظر المزيد
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 12:25 AM
  #28
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توته10 مشاهدة المشاركة
الله يعطيكم العافية يارب ♥
الله يعافيك توته الحلوة
شاركينا
..........
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 01:02 AM
  #29
أُقْحُوَآنّ ♡
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية أُقْحُوَآنّ ♡
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 4,197
أُقْحُوَآنّ ♡ غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات





انا احب سلطة المايونيز تعرفونها
اعرف شكلها بس طريقتها لا
وفيه اشياء ثانيه الييييييمه ما اعرف اسمائها بسأل عنها ان شاء الله
واقولكم
رد مع اقتباس
قديم 08-03-2014, 09:36 AM
  #30
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : شاركونا بأنواع مقبلات

اونا حبيبتي الافوكادو كتير زاكي
جربيه
مجرد تقطعيه وعليه رشة ملح وفلفل وليمون
مممم حلو كتير

بس اختاري الثمرة الناضجة مش القاسية لو قاسية كتير بطلع طعمه بايخ
بطلعش في طعم من الاساس ههههه
في الثمرة المستوية وطرية بس مش مهروسة كتير يعني اختاري حبة متوسطة الطراوة

وممكن تعملي كالتالي
في الهاون بصل وفلفل حراق وتدقيهم و تدقي معاهم الافوكادو و ملح وفلفل وليمون
او بدون بصل بس دقة فلفل وليمون و ملح وفلفل يم يم

او بصل وفلفل و بعدين الافوكادو بعدين مكعبات بندورة وجبنة شيدر مبشورة

احنا نحبو نديرو هكا خخخخخ مش هيك ليبي ولا شو

غالبا بعملو بس اخر طريقة قليل مااعملها

وبكفي بعدين انك بتاخدي البقايا الي بالقشرة وبتعملي ماسك مغذي هههه
الافوكادو جدا جدا جدا مفيد دوري وشوفي اكتر من رائع
دسم ولكن صحي يعني الدهون الي فيه ثلاثية واوميجا 3 و الشلة هي

وانت جربتي السبانخ ووثقتي في زوقي
جربي هادا كمان
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:30 AM.


images