السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،

اتمنى منكم طريقة طبخ القباقب ...

ابي طريقة القباقب مثل مطعم دانيال - دبي ...

ابو الشباب طار عقلة على الاكله .....

ولكم جزيل الشكر ،،،،،،،،

__________________
الفيلم الوثائقي : أحداث الاربعاء 16 - 11 على اليوتيوب

هلا غاليتي

جربي هذه الطريقة ( منقولة من النت )



المقادير :

4 كيلو قباقب

4 ملاعق كبيره ملح

6 اعواد قرفه

عصير 4 ليمونات
3 بصلات متوسطه مقشره وغير مقطعه
الطريقه :
1 – تغسل القباقب جيدا بالماء البارد حتى تتخلص من الاتربه العالقه بارجلها

2 – توضع في قدر كبير واسع ويصب فوقها عصير

الليمون ومقدار من الماء ويضاف اليه الملح والقرفه
والبصل

3 – يرفع على النار حتى يغلي وتنضج القباقب

4 – تصفى بالمصفاة وتقدم وهي دافئه

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

السلام عليكم حبيباتي

ياليت تعطوني طريقة مضبووطة جدا للرز بالحليب

مشكورين

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

غاليتي نورا

تفضلي: نقلت لكِ هذه الطريقة

جربيها ولما تضبط معك خبريني، لأني نفسي أعملها من زمااااان

المقادير:

ربع كوب أرز مصرى (تقريباً ملعقة كبيرة لكل كوب حليب)

1 لتر لبن (حليب)

سكر حسب الرغبة


الطريقة:

1- أغسلي الأرز وصفيه من الماء

2- فى الحلة اللى هتعملى فيها نضع الأرز ومعه الحليب ويقلب (بدون وضعه على النار)

3- أتركيه منقوع لمدة ساعتين وكده يكون نزل النشا اللى فى الأرز فى الحليب

4- يوضع على النار ويقلب بإستمرار حتى لا يلتصق وكمان الحليب ما يفور

5- أول ما تحسى إنه بدأ يثخن نضع السكر ويقلب جيداً حتى يذوب

ممكن تتذوقيه لمعرفة السكر إذا ما كان مناسب وهو عالعموم لما بيبرد بيسكر شوية

6- يصب فى الأطباق الصغيرة فوراً ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة

ممكن إضافة فانيليا حسب رغبتك أو ماء ورد

وممكن يوضع للتزيين فوق الوجه الفستق المطحون أو بشر جوز الهند أو لوز أو زبيب

[info]

لا تضيفى السكر إلا فى أخر النضج لأن إضافة السكر فى الأول تخلي لونه مصفر

[/info]

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

مشكووورة سحب حبيبتي

بكرة ان شاء الله بسويها و بقولك

اخر مرة سويته كانت مأساة

نست الرز و الحليب عالنار و قعدت عالتلفون

ما تذكرت الا بعد سعة يمكن و عينك ما تشوف الا النور

الرز رجع اسود و ريحة الحليب المحروق مالية البيت وييييييييع

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

ينفع أحط حزمة ثوم في الفريزر لمدة ثلاث شهور ؟
لانه بسافر والثوم كثير وراح يخرب ؛

ينفع غاليتي لمدة سنة كمان

تروحي و ترجعي بالسلامة

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

السلام علبكم

ياريت حد يعطيني طريقة الفته بالحمص للاخت ماريا13

ولكم جزيل الشكر

تفضلي يا ملاك ..

http://www.66n.com/forums/showpost.p...45&postcount=1

__________________

بارك الله بك قوالب وجزاك الله خيرا