22-08-2007, 05:38 PM
22-08-2007, 06:33 PM
22-08-2007, 10:17 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم حور
وضعي مثل وضعك بالضبط، و أزيدك من الشعر بيت...
أنا بيني و بين المطبخ عداوة... مع العلم أني أعرف طريقة إعداد بعض أصناف الحلويات و سبق أن أعددتها في بعض المناسبات... لكن ماااااااااااااااااا أحب المطبخ والطبخ أبدا... وأنتظر الوضع الإجباري عشان أمد ايدي و أصافح موضوع الطبخ بكل ود و محبة!! ،، ،، اعذروها...ماقول غير الله يعيني و يعينك |
22-08-2007, 10:20 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أخي في الله
أنا أرى والرأي لكم : أنأ أشوف أنك تكتشفي نفسك أولاً . ماهي قيمك في الحياة ، وأيش اللي يعجبك وإيش اللي مايعجبك . بخصوص تعلم الطبخ مافيه أي مشكله مثله مثل اي حاجة جديدة (نبحث في الكتب وعن تجارب الآخرين ونتدرب عليها بتقليدهم أولاً ثم نستقل عنهم ونعمل أشياء جديدة بنفسنا الخاص) . ولكن المهم أن تسألي نفسك سؤال مهم : س : ليش أتعلم ؟ أو لماذا أريد أتعلم الطبخ ؟ إن كانت اجابتك : مثلي مثل الزوجات وعشان . سأشك في نجاحك . ولكن إذا كانت اجابتك من داخل أعماقك : (والاجابات كثيرة وتختلف وممكن الاجابات تختلف عند كل طبخة ) أنا أريد أن اطبخ لكي ادخل الفرحة على قلب أمي ، أسعد زوجي ، أزيد ثقتي بنفسي ، أصقل هواية الرسم (إذا كنتي ممن يحبون الرسم) بتزيين الاطباق وجعلها بشكل جميل ، الإستفادة من بقايا الأطباق السابقة في الثلاجة وعمل منها طبق جديد ( ولعلمك هذه بالذات تدر الملايين على الشيف الذي يتقن هذا الفن ) ، وغيرها الكثير . شوفي انا عندك مثلاً :اللي حمسني لعمل الجيلي هو أن الطابع البصري لدي مرتفع عندي كثير وأهتم بالشكل ، لذا عندما رأيت الصورة تحمست حماس حماس رهيب وتحملت عناء شراء الحاجيات وعناء قضاء الوقت في المطبخ وعناء فشل التجربة وعناء قلق البنات وازعاجهم ، يعني بالعربي تحملت المستحيل عشان أصل لهدفي . لذا أختي أبحري في أعماقك وتوكلي على الله . والله يرزقك بالزوج اللي يحب اليد اللي طبخت الطبخة و ليس الطبخة نفسها |
22-08-2007, 10:21 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans
اعذورها يالغلا
انا قبل لا اتزوج كنت تنكه  ما ادري وش السالفه يمكن مرتين سويت فيها رز بس وكم مره سويت حلاوطبعا كنت اسوي اسهل الوصفات بس بعد الزواج هاته اتصالات على الوالده الله يحفظها تقريبا كل يوم اذا بغيت ازين الغدا سالتها  هذا غير مساعدات زوجي الله يحفظه لي شفهيا بالطبخ لانه يعرف يطبخ ماشاء الله لكن للاسف موراضي يوريني ابداعاته مطبقه بلمساته الخاصه  والان ولله الحمد الكل يشكر لي طبخي ويسالني عن الوصفات واستحاله اسوي الطبخه المنقوله بحذافيرها لا لازم اضيف لها لمساتي الخاصه الله يوفقك يالغلا ويرزقك بالزوج الصالح الي تتفنين له بالاكل |
22-08-2007, 10:22 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asser_26
عادي الله يهديك انا اول ما تزوجنا زوجتي ما تعرف تطبخ ومع الوقت وصبري عليها والتجارب وعزيمتها الرهيبة الحمد لله زبط الرز باللبن يعني الموضوع يحتاج عزيمه  |
22-08-2007, 10:24 PM
22-08-2007, 10:29 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العام
ههههههههههههههههه
الله يسعدك يااعذروها .. قول امين .. والله اني ضحكت عليكي .. حتى انا اكره شيئين عندي بالحياه .. المطبخ و المطبخ .. مااحبه مره  حبيبتي عادي جدا انك ماتعرفي تطبخي .. اولا احنا بزمن متغير عن امهاتنا .. يعني تربينا على زمن الشغالات والدلع وعلى التمرد .. يعني مثلا امي تقول قومي معايا تعملي .. اقول والله مافيا خلاص لمن يجي وقته اتعلم او اجبلي شغاله <<مخططه وناويه على المنتظر بس تصدقي حبيبي والله الطباخ مايبغالها تعلم .. هو فن بمعنى اصح ونفس حلو .. يعني اهم شي تعرفي الملح من الفلفل الاسود .. تصدقي انا ماتعلمت او بمعنى اصح مادخلتني امي غصبا عني المطبخ ايام ماكنت مملكه .. بس كنت اعرف شوية اساسيات .. مثلا الدجاج كيف يتنظف ويتقطع .. مثلا الماجي لازم يتذوب في مويه حار .. وهاذي كلها كنت اشوفها كل ماادخل المطبخ يعني مو تعلم... لكن لمن تزوجت اول طبخه سويتها بعد 23 يوم << فاكره  .. مالها اسم بس كانت عباره عن ( مدري كيف اوصفلك ) رز ابيض وفوقه خلطه دجاج بالكاري وفوقه بطاطس مبشوره مقليه واحطها بزبديه وبعدين اقلبها بصحن ويطلع شكلها مثل شكل الزبديه << قال هنا تفنن .. وكان بينهبل عليها كان طول الوقت يسلم على يدي ويقول الله يعطيكي العافيه اجل كيف امك تقول ماتعرفي تطبخي ؟؟ << لانه امي طول فترة الملكه تقوله ها ترا ماتعرف تطبخ << فشايل ومشيت الايام اللي بعدها كلها تخبيص بتخبيص يعني انا احب الخبط بالاكل يعني مثلا احط بهارات وخضار معينه ويطلع شي .. ومره سويت سلطه مدري ايش اسمها كانت تجنن فيها ناجتس مقطع صغير وخضار وخلطة قودي حقت السلطات بس يافيها تخبيص والله الحمدلله ذاك اليوم سلمنا ومارحنا المستشفى .. << اوووف ياطول ردي الله يعينك يااعذروها .. حبيبتي الخلاصه اذا انتي مييح مره بالمطبخ يعني ماتفرقي الدجاج عن اللحم او الملح عن الكمون فروحي تعلمي اساسيات بس وخلي الطبخ لبعدين عشان اليدين لاتخرب من الطبخ << ياويلي لو امي قريت ذا الكلام .. |
22-08-2007, 10:31 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remany
مدري مااحس ان الطبخ مشكله
يمكن لانه مو من ضمن اولوياتي او اهتماماتي اصلا شجعتك صحشوفي ياقلبي كل البنات اللي حولي حتى لو ماتعرف تطبخ مصيرها تتزوج وتتعلم ويمكن تصير فنانه واحسن طباخه بعد يعني انا عندي مبدأ كذا كذا بتعلم ليش اتعب نفس من الحينخاصه ان كثير يقولون الطبخ سهل يعني عندي قابليه للتعلم بس مالي خلق ابدااا ماجربت اتعلم او اطبخ طبخ ثقيل كل اللي اعرفه حلويات وسلطات اتفنن فيها لكن للاسف مااحب الطبخ واعتبره مضيعه للوقت يازينك ساكتهومتى مااشتهيت وصارلي خلق وجا عريس الغفله بتعلم ان شالله والله اني سنعه بس مدري ليش مااحب الطبخ وسعي صدرك ياحلوه لاتحاتين ولاشئ والله يرزقك باللي يخليك تتعلمين الطبخ عشانه قولي ااامين |
22-08-2007, 10:32 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيدة علي
اختي انصحك بكتاب اسمه اطباق النخبه
|
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
