طبخاتي الجديدة :) - الصفحة 4 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ الشباب طبخات الشباب في الرحلات السياحية والبرية

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 04-02-2013, 12:52 PM
  #1
ام محمد
كبار شخصيلت المنتدى
 الصورة الرمزية ام محمد
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,100
ام محمد غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat man مشاهدة المشاركة
هههههه أيوه أبشري التوصيل مجاناً بس ما أتفقنا بكم تدفعين !؟ يعني نطبخ لك ببلاش مايصير

الكتاب بس يكمل أرسله لكِ بس ترى توصيل الكتاب مو مجاني



الله يسعدكم ويهنيكم
__________________




سبحان الله وبحمده ♥
سبحان الله العظيم ♡
♥♡♥♡♥

قديم 03-02-2013, 08:29 PM
  #2
روح المساء
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية روح المساء
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 3,432
روح المساء غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ماشاء الله تبارك الله
كل طبخة تقول الزود عندي
تسلم يمينك وبانتظار المزيد وياليت يرفق بوصفة إن أحبت إحداهن تجربتها
__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو
قديم 03-02-2013, 11:54 PM
  #3
سيدة الموقف
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سيدة الموقف
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 5,061
سيدة الموقف غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

:*

ماشاء الله تبارك الله
روعة طبخك ولا أحسن شيف
بس عندي سؤال بما أن أختي مبتعثه برى
الأغراض الخاصة بالطبخة مثل الليمون الأسود والمطازيز وغيره من فين تشتريها بأمريكا...؟!!
لأن فيه أشياء مايلاقوها هناك ونضطر نبعثها لهم

بالنسبة لزفرة الدجاج ولأني أتحسس منها كثير مثل الأخوات
والله يعظم أجرنا على هالروائح
فحابه أعطيك طريقة لإزالة زفارة الدجاج
وهي طريقتي دائماً:
لما يفك الدجاج من الثلج
أغسله بمويه وأفركه زين بالملح بعدين أضع الدجاج في قدر فيه مقدار من الماء وملعقة كبيرة خل أبيض
وأخليها تغلي غلية وحدة وأطلعها وبكذا تروح منها الزفارة

والخل الأبيض أفضل شيء جربته للمؤكلات إلي فيها زفر سواء لحم أو دجاج

:*
__________________



" اللهم اجعل لي فرجا ومخرجا , ودبرني فإني لا أحسن التدبير "
*


شوك أحبكِ في الله
فكوني قوية وابتسمي لتبتسم الدنيا

التعديل الأخير تم بواسطة سيدة الموقف ; 03-02-2013 الساعة 11:58 PM
قديم 04-02-2013, 12:43 AM
  #4
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الموقف مشاهدة المشاركة
:*

ماشاء الله تبارك الله
روعة طبخك ولا أحسن شيف
بس عندي سؤال بما أن أختي مبتعثه برى
الأغراض الخاصة بالطبخة مثل الليمون الأسود والمطازيز وغيره من فين تشتريها بأمريكا...؟!!
لأن فيه أشياء مايلاقوها هناك ونضطر نبعثها لهم

بالنسبة لزفرة الدجاج ولأني أتحسس منها كثير مثل الأخوات
والله يعظم أجرنا على هالروائح
فحابه أعطيك طريقة لإزالة زفارة الدجاج
وهي طريقتي دائماً:
لما يفك الدجاج من الثلج
أغسله بمويه وأفركه زين بالملح بعدين أضع الدجاج في قدر فيه مقدار من الماء وملعقة كبيرة خل أبيض
وأخليها تغلي غلية وحدة وأطلعها وبكذا تروح منها الزفارة

والخل الأبيض أفضل شيء جربته للمؤكلات إلي فيها زفر سواء لحم أو دجاج

:*
شكراً لكِ أختي الفاضلة سيدة الموقف على وجودك.

بالنسبة لليمون الأسود والمطازيز جايبه من السعودية، طبعاً المطازيز هو مجهز أصلاً ومثلج وهو ني، بس ناخذه ونطبخه، أما الليمون الأسود فصراحة جايب كمية كبيرة منه من سنة وإلى الآن موجود بكثرة، لدرجة لما شافته زوجتي قالت هذا حق ثلاث سنين قدام، وإذا أختك الكريمة تحب نرسلها إذا هي مغتربة في أمريكا، مافيه أي مشكلة ونفرح والله

أما رائحة الدجاج فعلاً مو حلوة، لكن تعرفين حنا يالرجال ماعندنا وقت، أما زوجتي ترفض تلمسه إلا لابسة قفزات وأنا أحاول أقنع فيها أنها تلمسه بدون قفزات وتتعود على لمس الدجاج واللحم لأني ما أحب تكون متحسسة أكثر لأبعاد كثيرة وأبيها تتربى أنها ماتقرف بشكل مبالغ، لكنها غلبتني واقنعتني أنه دام أنه متوفر قفازات ورخيص سعرها وش اللي يحدها تلمسه.

عموما هو قد أتحمل الرائحة قبل الطبخ لكن ما أرى أنه فيه رائحة بعد الطبخ، رغم أني أغسل الدجاج بيدي فقط وأحطه في القدر، فهل أنتم ترون لو ماغسلتوه بالطريقة اللي تشوفونها أنه تبقى الريحة ؟
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 04-02-2013, 12:31 AM
  #5
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله
كل طبخة تقول الزود عندي
تسلم يمينك وبانتظار المزيد وياليت يرفق بوصفة إن أحبت إحداهن تجربتها
الله يسلمك يا روح المساء، أبشري المرة الجاية باكتب وصفات اللي أطبخه، شكراً لك أختي الفاضلة.
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 04-02-2013, 11:10 AM
  #6
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

ايش هذا

ماشاء الله الصلاه على النبي

ياندامه كل ذا انتا سويته ... يا إنك شيف معتبر
والله يعجبني الاب الطباخ و الاخ الطباخ لكن الزوج الطباخ
هاذي عندي عليها تحفظ


اخاف مع الايام يصير ماهر و ما يشوف طبخي شي
واروح بالرجلين ههههههههه


ماشالله تبارك الرحمن و الله بدون مبالغه الصور مشهيه كثير
غير كذا العنوان جذاب يخلي اي احد يدخل غصب مو كمان في
قسم السياحه ، اللي مره مو حق شيف

عموما ، جاري تطبيق تراب الملكة و البريااااني < من عشاقه

موفق خير أيّها الأنيق ..
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 04-02-2013, 08:59 PM
  #7
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفردوس غايتي مشاهدة المشاركة
ايش هذا

ماشاء الله الصلاه على النبي

ياندامه كل ذا انتا سويته ... يا إنك شيف معتبر
والله يعجبني الاب الطباخ و الاخ الطباخ لكن الزوج الطباخ
هاذي عندي عليها تحفظ


اخاف مع الايام يصير ماهر و ما يشوف طبخي شي
واروح بالرجلين ههههههههه


ماشالله تبارك الرحمن و الله بدون مبالغه الصور مشهيه كثير
غير كذا العنوان جذاب يخلي اي احد يدخل غصب مو كمان في
قسم السياحه ، اللي مره مو حق شيف

عموما ، جاري تطبيق تراب الملكة و البريااااني < من عشاقه

موفق خير أيّها الأنيق ..
شكراً لكِ أختي الفردوس غايتي، يا أنتي رفعتي معنوياتي ، عاد وما أدراك بديت أحس أن زوجتي تغار مني حست أني أخذت الجو عليها ، بالتوفيق لكِ وأن شاء الله تطلع طبخاتك حلوة.
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..

التعديل الأخير تم بواسطة Neat Man ; 04-02-2013 الساعة 09:01 PM
قديم 04-02-2013, 03:20 PM
  #8
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,245
أم يوسف2 غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

غريبة ماعندكم اغراض عربية بامريكا ؟؟

دور في المحلات العربية في ولايات جنبكم

او شوف ايش من ولاية يكثر فيها العرب و دور هناك على دكاكين عربية

اللهم لك الحمد .. عندنا (اوروبا) متوفرة كل شي .. الرز البسمتي اشكال الوان
والبهارات اشكال انواع و كمان انظف من الي نلقاها بالوطن ..
وكل شي موجود الفيمتو و السنكويك و الكريم كرامل و الجيلي

حتى الشاهي بانواعه الوزة و الكبوس و غيرهم و زيت السمسم المعصور و السمن البلدي و البسباس العدني خخخخخخخ موجود بكثثثثرة ..
اللهم لك الحمد .. كل مايخطر عالبال نلقاه

بالنسبة للدجاج دور كووويس لانه بالعادة في الحجم الكبير .. فخذته تقول ديك رومي مش دجاجة
وطعمه الصراحة ابدا مش حلو
وفي دجاج صغيير ... لذذذذيييذ .. يمكن اذا في ملاحم اسلامية تلاقيه هناك

والله يعينكم و يعينا عالغربة
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله
قديم 04-02-2013, 09:17 PM
  #9
Neat Man
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية Neat Man
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 4,683
Neat Man غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يوسف2 مشاهدة المشاركة
غريبة ماعندكم اغراض عربية بامريكا ؟؟

دور في المحلات العربية في ولايات جنبكم

او شوف ايش من ولاية يكثر فيها العرب و دور هناك على دكاكين عربية

اللهم لك الحمد .. عندنا (اوروبا) متوفرة كل شي .. الرز البسمتي اشكال الوان
والبهارات اشكال انواع و كمان انظف من الي نلقاها بالوطن ..
وكل شي موجود الفيمتو و السنكويك و الكريم كرامل و الجيلي

حتى الشاهي بانواعه الوزة و الكبوس و غيرهم و زيت السمسم المعصور و السمن البلدي و البسباس العدني خخخخخخخ موجود بكثثثثرة ..
اللهم لك الحمد .. كل مايخطر عالبال نلقاه

بالنسبة للدجاج دور كووويس لانه بالعادة في الحجم الكبير .. فخذته تقول ديك رومي مش دجاجة
وطعمه الصراحة ابدا مش حلو
وفي دجاج صغيير ... لذذذذيييذ .. يمكن اذا في ملاحم اسلامية تلاقيه هناك

والله يعينكم و يعينا عالغربة
مرحبا أم يوسف، صحيح كل اللي ذكرتيه موجود عندنا، بس الرز مالقيت شي زي الرز السعودي، صحيح متوفر بشكل كثير عندنا لكن مافيه زي رزنا، بالنسبة للدجاج والله أزمه مثل ماوصفتي كبير ومافيه أي طعم، جربت دجاج صغير مذبوح على الطريقة اليهودية وياخذونه اليهود بس نفس الكلام مافيه أي طعم، المشكلة أن الدجاج عنصر أساسي في أكثر الطبخات ولا غنى لنا عنه، لكن الشكوى لله مالنا إلا الصبر ، أما الشاهي مع كثر أنواعه وكثر ماجربت مافيه شاهي صح عندهم، وكنت مقرر أني أجيب من السعودية لما أرجع بس فجأة لقيت محل أسمه Teavana متخصص بالشاهي جربت عنده شاهي أسمه English Breakfast من أروع أنواع الشاهي اللي ذقته بحياتي، وحتى هو يجي تلقيمة، ولما رجعت للسعودية جبت منه ومافيه أحد ذاقه إلا أعجبه.

أمين يارب الله يعين الجميع وييسر أمورنا ويحقق لنا مانصبو إليه، ومن يقرأ.
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
قديم 04-02-2013, 07:47 PM
  #10
مارد الجنوب
نائب المدير العام
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 11,718
مارد الجنوب غير متصل  
رد : طبخاتي الجديدة :)

نأمل من الجميع عدم الخروج عن مسار الموضوع

الإشراف
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:16 AM.


images