ليه محد رد عليا زوجي يحب الكابتشينو وانا نفسي اتعلم طريقه حلوه عشان اسويله
وكمان ابغا القهوة العربيه كيف اسويها وجزاكم الله خير
ردوا عليا ولاتطنشوني محتاجه مساعده منكم

__________________
اللهم فرج همي

كابتشينو قوالب

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=164688&highlight=%C7%E1%DF%C7%C8% CA%D4%ED%E4%E6

دا رابط لكل انواع الكابتشينوو

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=181951&highlight=%C7%E1%DF%C7%C8% CA%D4%ED%E4%E6


دا رابط تانى

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=177081&highlight=%C7%E1%DF%C7%C8% CA%D4%ED%E4%E6


بالنسبة للقهوة العربي

انا اسويها ملعقتين بن داخل قدر متوسط الحجم ونص القدر ماء وفي دلة القهوة ملعقتين هيل مطحونة

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

زمان كان زوجي دايما يحكيلي عن الكبسة السعودية بحكم انه كان يشغل فيها لفترة
فكان دايما يشهيني فيها لاني اموت فشيء اسمه الرز او اي اكلة تتعلق بالرز
بس للاسف ما يعرف كيف تنطبخ
ففكرت ليش ما اطلب من الطاهيات الماهرات بالمنتدى اشلون نعمل الكبسة اللذيذة
عساهم يعلموني واقدر اسويها فيوم من الايام
ومشكورين مسبقا

__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب

السلام عليكم
كيفكم يابنات انا ابغى اسءلكم اليوم الي عندها خبرة عن السبانخ تقولي عشان زوجي جايبلي سبانخ ويقول اطبخيه لي وانا ماعرف اطبخه ولاحتى اعرف شي عنه الي عندها خبره بلله تقولي كيف اطبخه

راح اعطيكي وصفة لازانيا بالسبانخ والدجاج بس للاسف ما عندي صور
اول شيء لازم تصلقي السبانخ في ماء مغلي ومملح +1ملعقة زيت
بعد 5 د ترفعيها من الماء واحدة تلوى الاخرى على حدا وترصيها فوق منديل نظيف عشان تنشف
الخطوة الثانية =تاخدي كاسرون او مقلاة فوق نار تقلي كفتة الدجاج +زيت+ملح+بصل مفروم +كمون +فلفل احمر مطحون +بقدونس+مفروم+مع الخلط كل شوي الى ان تفك الكفتة
الخطوة الالثالثة=فوق نار متوسطة تقلي السبانخ (بعد ماتقطيها طبعا)+زبدة+ملح مع التحريك باستمرار
الى ان يتبخر الماء ثم ترفعيها من فوق النار
الخطوة الاخيرة =في طبق الفرن راح تستفي لازانيا مسلوقة ثم طبقة من السبانخ وطبقة اخرى من الكفتة
واكيد طبقة الباشميل ونعيد الكرة مرة اخرى =لازانيا =السبانخ =الكفتة =وفي الباشميل
وطبقة اخيرة من لازانيا ونفرغ ما تبقى من الباشميل واكيد الجبن المبشور او اي نوع الاجبان ودخليها للفرن عشان يتحمر وجه الطبق واتمنى انها تعجبك
وبالصحةوالراحة بالمغربي
بالصحة والعافية بالخليجي

__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب

سوي فطاير السبانخ سهله ولذيذه

عجنتك الفطاير الي تستخدميها

وبعدين جيبي بصل مقطع احمسيه بشوي بهارات وزيت وبعدها تكوني غسلتي السبانخ ومقطعتها

وتحطي على البصل السبانخ وحطي عليها سماق ودبس رمان وملح وخليها شوي بس لانها تذبل بسرعه
حتى تنكمش الكميه

وحشيها بالفطاير وبالعافييه لذييييذه جدا كانها مثل المطاعم

__________________
وعند الله لاتموت الامنيات

عندي وصفة تانية
كيش بالسبانخ
_250غ من العجين السابلي
-8مربعات كيري
-سبانخ (حزمة)
-200مللتر من القشدة
-200مللترحليب سائل
-3بيض
-شوية زبدة
- قليل من جوز الطيب
اغسلي السبانخ وخليها فوق النار ماء مغلي ومملح حتى تصير لينة
بعديها شيليها ثم رصيها فوق منديل عشان تنشف
ففي اناء خلطي البيض+جوزة الطيب+القشدة+الحليب +ملح وفلفل اسود
افردي العجين في صينية دائرية
واضيفي السبانخفوق الصينية واضبفي المربعات كيري بعد ما تقطعيها قطع
وصبي خليط البيض من الفوق وادخلي الصينية للفرن
مدة 50د
وخليها حتى تدفا بعدين قطعيهاواتمنى انها تعجبك
وبالصحة والراحة

__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب

شكرااااااااااااا جزيلا
الله يعطيكم الصحه والعافيه يانونو ويا انفاس العطورماقصرتو

بالتوفيــق

هذا موضوع قديم للأسف الصور طارت لكن إن شاء الله يفيدك

http://www.66n.com/forums/showthread...D3%C8%C7%E4%CE